PREMIÈRE VAGUE : Les jeunes 2005 1- La Rioja Alta Rioja Gran Reserva 2005Nez classique, sur les fruits noirs et rouges (cerise), avec un léger boisé. La bouche est fidèle au nez. Le vin est tout en finesse; les tannins sont soyeux. Un vin extrêmement équilibré. Je crois qu'il s'agit d'un vin classique du Rioja Alta. Il remporte cette vague.
2- Marques de Riscal Gran Reserva 2005Le nez est d'abord fermé. Avec le temps (20-30 minutes), on commence a entrevoir le fruit mûre, mais avec un air alcoolique. En bouche, il continue à assécher! Ce vin doit rester coucher! Difficile à noter à ce jour... Il termine évidemment dernier de la vague (mais injustement...).
3- Valdemar Inspiracion Edicion Limitada 2005On le croit bouchonné....ouffff, non!! FInalement, il a été un de mes vins favoris de la soirée. Au nez, on note du fruit rouge et noir bien mûre. Je note un peu de chêne, mais pas assez pour déplaire. En bouche, c'est encore une fois fidèle au nez, mais cette fois, on rajoute une petite touche de sucre genre cassondade/moka. C'est un vin moderne, très bien fait. Il termine deuxième de la vague.
DEUXIÈME VAGUE : Les 2001 Les 2001, se sont avérés comme étant les vins les plus constants. C'est-à-dire qu'il n'y avait pas de grand "vainqueur"; trois beaux vins! 4- Bodegas Vinicola Real Rioja 200 Monges Gran Reserva 2001Nez assez fermé au départ. Je n'ai pas trop de notes par rapport à ce vin. L'aie-je bu ??
6- Gloria Ostatu 2001Au nez, ça sent les hydrocarbures. Certains parlent d'encre, d'autres de charbon (Alain ). Moi, j'ai l'impression de sentir une boîte de cigar! Il n'est pas très classique, mais tout de même très bon. Les arômes sont concentrés et cela, se perçoit en bouche. Les gens ont vraiment apprécié mais je ne suis pas certain de comprendre parfaitement l'engouement... j'ai préféré le vin #7 à celui-ci. Globalement, il termine premier de cette vague.
7- Valdemar Gran Reserva 2001Le vin est très extrêmement bien fait. Pour ma part, c'est le meilleur de la vague! Cacao, moka, épices, poivre, etc. Il dégage énormément. En bouche, c'est frais, fruité, épicé et astringeant. Une belle longueur. Je dirais qu'il a remporté la seconde place.
TROISIÈME VAGUE : Les vieux '94 & '95 Les commentaires se font plus rares, on est moins concentré. On parle de bien d'autres choses. Voici tout de même...8- Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1994En dégustant ce vin, on a l'impression de sentir un porto! On sent le caramel, les épices, le fruit mûre. C'est complexe et c'est envoutant. En bouche, c'est complètement différent! Aucun sucre, très acide et fin; c'est coulant! Il a vraiment pris tout le monde par surprise! Je crois qu'il a fini second de la vague.
9- Montecillo Especial Reserva 1994Assez similaire au Faustino, en terme de nez et bouche. Mais je crois qu'il était légèrement moins concentré. Il a fini second/troisième de la vague.
10- R. Lopez de Heredia Tondonia Gran Reserva 1994La querelle! Le débat! Est-il bouchonné ? Oui pour certains, non pour d'autres. Assez léger à mon humble avis... dommage!
11- Faustino I 1995Nez classique sur les fruits (cerise), le tabac et le cuir. En bouche, c'est fidèle au nez avec une belle acidité. Le favori de la vague! La qualité des vins de ce producteur est sans contredit, incroyable compte tenu du prix.
"Car le bon vin de Saint-Émilion ça vous donne un coeur de lion à condition d'en mettre dans les biberons" (Billy le Bordelais, J. Dassin)
