Un petit dîner avec de la belle Bourgogne - Mercredi 26 août

[fontaine]

Confirmé en rouge !

[Pedro The Lion]

Excellent !

[Vive le vin]

Je vais amener en extra une demi de vin de dessert.

[Pedro The Lion]

Ce dîner arrive à grands pas !!! Est-ce que les verres du Quartier Général sont ok ou je dois vraiment apporter les miens ?

[Vive le vin]

Quel lunch,

Pas encore terminé et il est presque 4 hre. Nous avons dégusté 8 vins. J croyable

[salsa]

Tout un lunch en bonne compagnie !!! Je parle ici autant de la compagnie que des vins

[Phanie]

Bien hâte de vous lire si vous avez le temps de nous raconter un peu!

[Le cave à vins]

Je pense que personne n'en est sorti vivant!!!

[phil the agony]

Je pense que personne n'en est sorti vivant!!!

Pedro dort encore sur ton sofa ??

[fontaine]

Je pense que personne n'en est sorti vivant!!!

Sorti vivant mais je dois avouer que je me suis endormi pas très tard... pendant l'encan !

Finalement à 5 comparses les bouteilles suivantes ont été ouvertes

Agrapart 7 crus
Rapet Aloxe Corton 2005
Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 2012
Jean-Claude Boisset Chambolle-Musigny Les Charmes 2009
Lucien Le Moine Volnay Les Brouillards 2012
Pierre André Echezeaux 2006
Gros Frere et Soeurs Echezeaux 2008
Henri Richard Gevrey Chambertin Aux Corvées 2007
René Muré Clos St Landelin Vendanges tardives Gewurztraminer 1990

Du très beau jus, mais avec une préférence pour l'Echezeaux de Gros et pour le nez du Clos des Mouches. Il y a vraiment de pire après-midi...

[Vive le vin]

Je pense que personne n'en est sorti vivant!!!

Sorti vivant mais je dois avouer que je me suis endormi pas très tard... pendant l'encan !

Finalement à 5 comparses les bouteilles suivantes ont été ouvertes

Agrapart 7 crus
Rapet Aloxe Corton 2005
Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches 2012
Jean-Claude Boisset Chambolle-Musigny Les Charmes 2009
Lucien Le Moine Volnay Les Brouillards 2012
Pierre André Echezeaux 2006
Gros Frere et Soeurs Echezeaux 2008
Henri Richard Gevrey Chambertin Aux Corvées 2007
René Muré Clos St Landelin Vendanges tardives Gewurztraminer 1990

Du très beau jus, mais avec une préférence pour l'Echezeaux de Gros et pour le nez du Clos des Mouches. Il y a vraiment de pire après-midi...

Quel beau dîner, il était rendu 16h00 et je me demandais où avait passé les 4 dernières heures. La bonne compagnie, la bouffe superbe et les vins en grande forme. Je manque un peu de temps pour y faire un CR complet mais je dirais que les vins étaient tous très proche l'un de l' autre en terme de qualité et sensation.

Je dois rejoindre fontaine vs mes coups de cœur. Pour moi, le Clos des Mouches aura été un vin en constance évolution durant le 4 heures et son nez était magnifique.
Le Chambolle avait une très belle finesse ...dans mon top 3.
Pour moi, le Echezeaux de Gros était dans une classe à part, mais le Pierre André c est bien battu.
Le traminer 1990 a offert également une belle prestation avec la crème brulé. Belle couleur or, belles épices et tout en équilibre et une longue et belle finale.

Finalement, pour une rare fois, un mercredi, un milieu de semaine aura été captivant et incroyable. Partant pour une autre ronde. Merci à Pedro pour l organisation et Merci à tous les fous pour les offrandes et la bonne compagnie.

[Dégel]

Vous parlez du nez du Clos des Mouches mais qu'en est-il de la bouche?...
Un achat intéressant malgré le prix?

[salsa]

Bonjour

Nous avons eu la même discussion à la table et par souci de justice avons conclu que le temps pourra bien améliorer le sort dégustatif de ce vin en jeunesse

[Dégel]

Bonjour

Nous avons eu la même discussion à la table et par souci de justice avons conclu que le temps pourra bien améliorer le sort dégustatif de ce vin en jeunesse

Donc pour l'instant, il ne s'apprécie pas à sa juste valeur (si l'on fait abstraction du nez), c'est ça?

[Mat_clout]

Bonjour

Nous avons eu la même discussion à la table et par souci de justice avons conclu que le temps pourra bien améliorer le sort dégustatif de ce vin en jeunesse

Donc pour l'instant, il ne s'apprécie pas à sa juste valeur (si l'on fait abstraction du nez), c'est ça?

Pas facile de leur tirer les verres du nez!