Club de West Island, On explore le monde!

[Vive le vin]

Une superbe soirée ou malheureusement la grippe, le trop de travail on privé 3 membres d'être avec nous a cette soirée. Bien dommage, car nous avons eu un beau moment. Merci a J-F ET sa charmante petite famille de l'accueil. La soirée aura été divertissante, amusante et la bouffe tout simplement incroyable.

Nous avons décidé pour cette soirée d'avoir que des vins Hors Europe a l’exception de l'apéro et du vin de dessert!
Dans l'ordre de service;

Champagne Fleury Brut 2000[
Malheureusement bouchonné!

Beringer Private Reserve Chardonnay 1997
US
Un vin ou l'espoir était mince. Quelques difficultés a l'ouverture, le bouchon est coriace mais après un bon 10 minutes de bataille, la mission est finalement réussi. Une robe vraiment vieille, jaune or foncé tirant sur le orange. Bien entendu, le fruit a disparu, mais le vin n'est pas complètement mort, son peak est définitivement passé mais personnellement, j'aime bien les blancs qui ont un certain âge. Nous avons encore des arômes de bois, amande en dominance, floral et sur une finale relativement fade. Bref une belle expérience. 87 points

Felton Road Block 2 Chardonnay 2013
Nouvelle-Zélande
Quel beau vin, une robe très attirante, jaune pale qui nous force a l'attaquer rapidement! Un nez franc et droit, un nez avec une fraîcheur fascinante. On a des agrumes, pomme verte, boisé légèrement et rien accroche. En bouche, c'est rafraîchissant et suave. Une belle minéralité et avec cette vivacité bien balancée avec les fruits. Beau potentiel mais pourquoi attendre, il offre déjà un grand plaisir! 91 pts +

The Ironstone Pressings 2007
Australie
Un petit passage en carafe avant de 90 minutes avant la soirée. Le vin gagne en complexité durant la soirée. Au nez, on a des fruits noirs confiturés, herbacé, cèdre et poivré. Le vin est encore tannique et fermé. Le vin est bien mais j'ai trouvé qu'il manque de finesse, pas bien balancé. A revoir d'ici 3-5 ans. Difficile a évaluer 87 pts

Tawse Meritage 2008
Niagara, Canada
Un vin ayant une superbe robe rouge rubis genre look Bourgogne. Au nez, c'est surprenant comment le fruit explose. On y retrouve des fraises, cerises rouges qui donne le sentiment d'être légèrement confiturés mais pas dérangeant. Un vin bien balancé, des notes de roses apportent une superbe finesse au vin. La finale est longue et racoleuse. Le vin est dans son peak actuellement, un super beau vin de nez!!! Beaucoup de plaisir dans le groupe a déguster ce vin.90 pts +

Arrieta Nappa Valley Merlot 1999
US
Pour moi, ce vin aura été définitivement le vin de la soirée. Quel beau vin !!! J'adore les calicab et maintenant, je dois avouer que j'adore aussi les Cali Merlot !!!! Le fruit explose au nez et en bouche. Une superbe richesse, équilibre impressionnante et une finale interminable. J'ai eu beaucoup de difficulté a cracher ce vin. Les vins US sont tellement incroyable. Pas surprenant que ces vins s'envolent a des prix de fous dans les encans. 92 pts

Château Rieussec 1988

Un superbe beau Sauternes. Ce vin approche son peak et va tenir la route encore longtemps. Une robe en évolution offrant un jaune doré foncé. La bouteille est parfaite, niveau A. Au nez, wow.... on a de la marmelade, toffee, miel et fruits cuits (abricots et pêches) et gingembre. Le sucre est superbement bien balancé. Le vin est impressionnant, équilibré et une finale longue et cette finale est aucunement lourde. Bravo! 93 pts

Déjà hâte a la prochaine dégustation. Merci!

[jee27]

Une superbe soirée ou malheureusement la grippe, le trop de travail on privé 3 membres d'être avec nous a cette soirée. Bien dommage, car nous avons eu un beau moment. Merci a J-F ET sa charmante petite famille de l'accueil. La soirée aura été divertissante, amusante et la bouffe tout simplement incroyable.

Nous avons décidé pour cette soirée d'avoir que des vins Hors Europe a l’exception de l'apéro et du vin de dessert!
Dans l'ordre de service;

Champagne Fleury Brut 2000[
Malheureusement bouchonné!

Beringer Private Reserve Chardonnay 1997
US
Un vin ou l'espoir était mince. Quelques difficultés a l'ouverture, le bouchon est coriace mais après un bon 10 minutes de bataille, la mission est finalement réussi. Une robe vraiment vieille, jaune or foncé tirant sur le orange. Bien entendu, le fruit a disparu, mais le vin n'est pas complètement mort, son peak est définitivement passé mais personnellement, j'aime bien les blancs qui ont un certain âge. Nous avons encore des arômes de bois, amande en dominance, floral et sur une finale relativement fade. Bref une belle expérience. 87 points

Felton Road Block 2 Chardonnay 2013
Nouvelle-Zélande
Quel beau vin, une robe très attirante, jaune pale qui nous force a l'attaquer rapidement! Un nez franc et droit, un nez avec une fraîcheur fascinante. On a des agrumes, pomme verte, boisé légèrement et rien accroche. En bouche, c'est rafraîchissant et suave. Une belle minéralité et avec cette vivacité bien balancée avec les fruits. Beau potentiel mais pourquoi attendre, il offre déjà un grand plaisir! 91 pts +

The Ironstone Pressings 2007
Australie
Un petit passage en carafe avant de 90 minutes avant la soirée. Le vin gagne en complexité durant la soirée. Au nez, on a des fruits noirs confiturés, herbacé, cèdre et poivré. Le vin est encore tannique et fermé. Le vin est bien mais j'ai trouvé qu'il manque de finesse, pas bien balancé. A revoir d'ici 3-5 ans. Difficile a évaluer 87 pts

Tawse Meritage 2008
Niagara, Canada
Un vin ayant une superbe robe rouge rubis genre look Bourgogne. Au nez, c'est surprenant comment le fruit explose. On y retrouve des fraises, cerises rouges qui donne le sentiment d'être légèrement confiturés mais pas dérangeant. Un vin bien balancé, des notes de roses apportent une superbe finesse au vin. La finale est longue et racoleuse. Le vin est dans son peak actuellement, un super beau vin de nez!!! Beaucoup de plaisir dans le groupe a déguster ce vin.90 pts +

Arrieta Nappa Valley Merlot 1999
US
Pour moi, ce vin aura été définitivement le vin de la soirée. Quel beau vin !!! J'adore les calicab et maintenant, je dois avouer que j'adore aussi les Cali Merlot !!!! Le fruit explose au nez et en bouche. Une superbe richesse, équilibre impressionnante et une finale interminable. J'ai eu beaucoup de difficulté a cracher ce vin. Les vins US sont tellement incroyable. Pas surprenant que ces vins s'envolent a des prix de fous dans les encans. 92 pts

Château Rieussec 1988

Un superbe beau Sauternes. Ce vin approche son peak et va tenir la route encore longtemps. Une robe en évolution offrant un jaune doré foncé. La bouteille est parfaite, niveau A. Au nez, wow.... on a de la marmelade, toffee, miel et fruits cuits (abricots et pêches) et gingembre. Le sucre est superbement bien balancé. Le vin est impressionnant, équilibré et une finale longue et cette finale est aucunement lourde. Bravo! 93 pts

Déjà hâte a la prochaine dégustation. Merci!

Merci Sylvain très beau CR ça me rappelle de beaux souvenirs!