DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
Je pense qu'il faudrait se faire un plan pour l'ouverture des bouteilles... certains auront besoin de vraiment beaucoup d'air
Est-ce que chacun apporte quelque chose à manger?
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
Après quelques jours d'absence de ma part... je vois qu'il y a un net avantage pour Laval !
Proposition acceptée si ca fait bien sur l'affaire de tous.
Merci beaucoup Vmaster
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
Jonathanmustang a écrit :Je pense qu'il faudrait se faire un plan pour l'ouverture des bouteilles... certains auront besoin de vraiment beaucoup d'air
Pour les bouteilles, effectivement il y a La Turque et le Grange qui auront besoin de quelques heures d'aération. Pour les autres, dépendamment de l'ordre de service j'ai l'impression que l'ouverture sur place pourrait être suffisante.
Parlant d'ordre de service, avez-vous une idée ? Pour ma part j'y serais allé avec l'ordre suivant, mais il y a peut-être une meilleure proposition.
1 - Jadot
2 et 3 - Rousseau et Conterno
4 - Haut Brion
5 - Landonne
6 - Turque
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
fontaine a écrit :Jonathanmustang a écrit :Je pense qu'il faudrait se faire un plan pour l'ouverture des bouteilles... certains auront besoin de vraiment beaucoup d'air
Pour les bouteilles, effectivement il y a La Turque et le Grange qui auront besoin de quelques heures d'aération. Pour les autres, dépendamment de l'ordre de service j'ai l'impression que l'ouverture sur place pourrait être suffisante.
Parlant d'ordre de service, avez-vous une idée ? Pour ma part j'y serais allé avec l'ordre suivant, mais il y a peut-être une meilleure proposition.
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Très bonne logique et séquence dans les vins! Je suggère une ouverture aussi pour le HB. Le millésime 95 prend du temps à s ouvrir généralement !
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .
Henri IV
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- Jonathanmustang
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
fontaine a écrit :Jonathanmustang a écrit :Je pense qu'il faudrait se faire un plan pour l'ouverture des bouteilles... certains auront besoin de vraiment beaucoup d'air
Pour les bouteilles, effectivement il y a La Turque et le Grange qui auront besoin de quelques heures d'aération. Pour les autres, dépendamment de l'ordre de service j'ai l'impression que l'ouverture sur place pourrait être suffisante.
Parlant d'ordre de service, avez-vous une idée ? Pour ma part j'y serais allé avec l'ordre suivant, mais il y a peut-être une meilleure proposition.
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Je pense aussi que le line up a du sens dans cet ordre
Les extras après l'alzero
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
Vive le vin a écrit :fontaine a écrit :Jonathanmustang a écrit :Je pense qu'il faudrait se faire un plan pour l'ouverture des bouteilles... certains auront besoin de vraiment beaucoup d'air
Pour les bouteilles, effectivement il y a La Turque et le Grange qui auront besoin de quelques heures d'aération. Pour les autres, dépendamment de l'ordre de service j'ai l'impression que l'ouverture sur place pourrait être suffisante.
Parlant d'ordre de service, avez-vous une idée ? Pour ma part j'y serais allé avec l'ordre suivant, mais il y a peut-être une meilleure proposition.
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Très bonne logique et séquence dans les vins! Je suggère une ouverture aussi pour le HB. Le millésime 95 prend du temps à s ouvrir généralement !
Oui absolument j'ai ouvert un Clerc-Milon 1995 il y a environ 2 semaines et ça lui à pris un certain temps!
Pour le reste c'est très bien, j'ai un beau vin blanc de Bourgogne (une parcelle qui côtoie Batard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet...) avec de l'âge que j'aimerais bien offrir à fin de comparaison avec le Chevalier-Montrachet.
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
jee27 a écrit :Pour le reste c'est très bien, j'ai un beau vin blanc de Bourgogne (une parcelle qui côtoie Batard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet...) avec de l'âge que j'aimerais bien offrir à fin de comparaison avec le Chevalier-Montrachet.
Chanceux ... un Montrachet
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
Vive le vin a écrit :fontaine a écrit :Jonathanmustang a écrit :Je pense qu'il faudrait se faire un plan pour l'ouverture des bouteilles... certains auront besoin de vraiment beaucoup d'air
Pour les bouteilles, effectivement il y a La Turque et le Grange qui auront besoin de quelques heures d'aération. Pour les autres, dépendamment de l'ordre de service j'ai l'impression que l'ouverture sur place pourrait être suffisante.
Parlant d'ordre de service, avez-vous une idée ? Pour ma part j'y serais allé avec l'ordre suivant, mais il y a peut-être une meilleure proposition.
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Life is too short to drink bad wine.
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
Vmaster a écrit :Vive le vin a écrit :fontaine a écrit :Jonathanmustang a écrit :Je pense qu'il faudrait se faire un plan pour l'ouverture des bouteilles... certains auront besoin de vraiment beaucoup d'air
Pour les bouteilles, effectivement il y a La Turque et le Grange qui auront besoin de quelques heures d'aération. Pour les autres, dépendamment de l'ordre de service j'ai l'impression que l'ouverture sur place pourrait être suffisante.
Parlant d'ordre de service, avez-vous une idée ? Pour ma part j'y serais allé avec l'ordre suivant, mais il y a peut-être une meilleure proposition.
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Message envoyé au Château! Souhaitant maintenant d'avoir une réponse!
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
C'est demain... Toute une soirée en perspective !!!
Si vos bouteilles ne sont pas déjà à la verticale, assurez-vous de le faire rapidement.
À demain.
Si vos bouteilles ne sont pas déjà à la verticale, assurez-vous de le faire rapidement.
À demain.
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Re: DREAMER OFFICIEL 2016 - DATE MODIFIÉE
bouteilles arrivées à destination...il me semble qu'il y a déjà une certaine fébrilité dans l'air
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte