Fouduvin.ca

Des intéressés pour une dégustation ce soir au petit resto ?

Thème : On se fait plaisir

Participants :
1-Ilovetofly
2-Ma conjointe
3- Nitro
4- Nitro + 1
5-
6-

Ça aurait été avec plaisir mais malheureusement j'ai déjà un souper de prévu. Bonne dégustation!

Salut, ça pourrait m'intéressé. J'en parle à ma blonde et je te reviens

On est intéressé, va voir tes MP.

Il reste de la place pour les intéressés seul ou en couple, vers 18h30-19h00 !

Tout le monde est bienvenue

Une belle soirée!

Est-ce que nous arons droit à un CR?
Comment était le CVNE?

Le Bérèche devait être excellent... non mais quel Champagne pour le prix!

Suis intéressé à connaître vos opinions sur le Grumello (recommandé par Ludwig à Signature récemment)..
.. et le Rioja (#1 WS me semble??), ayant ces deux millésimes en cave..
Accessoirement le Clos du Val pour savoir s'il a bien vieilli (est-ce que c'est celui qui est à 55$ actuellement ou une autre cuvée?)

Merci!

Le Clos du Val provenait de Chamlain Charest et était en pleine forme (1987), le Rioja n'était pas dans ma palette, trop de vanille et peu complexe, je ne comprend pas le classement WS...

Béreche demeure un RQP dure à battre !

Personne n'a pris de notes, mais voici mes commentaires de mémoire

Bérèche Excellent champagne. Quel RQP.
Le Clos Oxydé, mais quand même buvable. Je retiens qu'au nez il avait une forte odeur de miel.
Clos du Val Encore en forme, mais selon moi ne s'améliorera plus avec le temps. Encore du fruit en bouche et les tannins étaient complètement fondus. Très bon vin.
Grumello Il s'agit ici d'un Nebbiolo provenant de la Lombardie. Au nez et en bouche, on avait beaucoup de fruits rouges et le vin était très peu tannique pour du nebbiolo. J'ai aimé l'expérience et je pense que je rachèterais pour regouter.
Huet C'était ma première expérience avec ce vin. Bien bon pour finir le repas. Peut-être pas assez sucré à mon goût mais c'est bien personnel.
CVNE Gran reserva 2004 Cela confirme que je ne suis pas fan d'espagnole. Par contre, la demi-bouteille restante était bien meilleure le lendemain. Le vin s'était ouvert et complexifié, beaucoup de fruit noir et le coté vanillé-sucré s'était estompé.

Accessoirement le Clos du Val pour savoir s'il a bien vieilli (est-ce que c'est celui qui est à 55$ actuellement ou une autre cuvée?)

@Paulliac : Je ne suis pas certain si c'est la même cuvée que celle actuellement en vente. Il était inscrit "RESERVE" sur la bouteille, ce qui tend vers la cuvée Réserve. Mais encore, je ne sais pas s'il y avait la cuvée de base et la cuvée réserve dans les années 80 . Il est possible que les cuvées aient changées ...


C'était une très belle soirée, merci encore à ilovetofly et à sa conjointe !

Merci pour vos commentaires messieurs; très apprécié.