CR - Dégustation Wildcard 14 septembre 2007
Posté : dim. 16 sept. 2007 1:18
Je pars le bal ...
Merci à tous pour les offrandes, et merci à Pauillac pour l'hospitalité, bien apprécié!
Les devinettes n'étaient pas évidentes, c'est difficile à l'aveugle surtout lorsqu'il y a une telle diversité de style de vin! Pas grave, ce n'est que l'égo. Et désolé une fois de plus pour mon vin, j'aimerais bien savoir ce qui a pu arriver au vin pour avoir un nez comme ça ... peut-être que la théorie du souffre à Syd est valable, mais je me souviens des vins de Louis Latour plus jeune et ils étaient boisés, mais pas bizarre comme ça. M'enfin, bien aimé ma soirée quand même.
Beaucoup aimé le Caro et le Weinert. Bien aimé la Soufrandière, le Grosset (a de l'avenir), le Rupert et le Sociando (même si pas très concentré).
Voici mon résumé personnel sur les vins ...
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Vague #1 (blanc) :
#1) Louis Latour, Puligny-Montrachet 1er cru, 1997
Couleur début jaune or. Nez étrange et pas vraiment agréable, espèce de mélange de crème pâtissière et de foin mal tourné. Pas net du tout. Un peu mieux en bouche, semble jeune et reste encore un peu d’acidité. Offrande de Bazzwell … désolé ... peut-être que je viens d'inventer les bretts chez les blancs! Non noté
#2) La Soufrandière, Pouilly-Vinzelles « les Quarts », 2003
Couleur jaune pâle. Nez intriguant, difficile à saisir. De la rose, d’agrumes, pomme verte, un peu de boisé. En bouche, il m’apparaît équilibré malgré sa jeunesse, légèrement minéral, il est savoureux et relativement complet. Bien aimé, mon préféré de la vague. Je vise un chardonnay, peut-être un Meursault jeune. Offrande de Robotron. 16.5/20
#3) Jeff Grosset, Riesling « Polish Hill », Clare Valley, 2004
Couleur jaune/vert. Nez intense sur le citron confit, un peu d’herbe, frais. En bouche, les agrumes reviennent avec une très bonne dose d’acidité qui le rend sévère présentement. Il est également minéral et d’une très bonne longueur. Agréable, mais devrait l’être davantage dans quelques années. Je visais un riesling d’Alsace. Offrande de Mathusalem. 16/20
#4) Maxime Magnon, Vin de Pays de la Vallée du Paradis « La Bégou », 2005
Couleur blanc/jaune/gris. Nez primaire sur les levures, en arrière-plan, on perçoit un peu de notes florales, d’herbes, mais les levures me dérangent. En bouche, il est beaucoup plus intéressant, droit avec une certaine fraîcheur, finale plus que satisfaisante. Je ne visais rien du tout, aucune idée. Offrande de Syd. 14/20
Vague #2 (rouge) :
#1) Talbott, Sleepy Hollow Vineyard Pinot Noir, 1997
Couleur rouge pâle, contour orangé. Nez sur les fraises, on sent un peu l’alcool, un peu de foin et de cassonade. Belle attaque, mais on sent encore un peu l’alcool, il y a un certain sucré et boisé en fin de bouche qui n’est pas mauvais. Je vise un côte de beaune d’environ 10 ans. Offrande de Pauillac. 14.5-15/20
#2) Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, 2004
Couleur rubis foncé, un peu violacé. Nez de cassis, de torréfaction, un certain poivron s’ouvre avec le temps. Bien fait en bouche, relativement souple malgré sa jeunesse, rien n’accroche. Je vise un bordeaux de rive-gauche, probablement st-estèphe, dans les environs de 2001. Offrande de Boule. 15.5-16/20
#3) Leyda, Syrah, 2005
Couleur rubis-violet. Nez exubérant sur les framboises, la violette, j’y décèle aussi un peu d’arômes de médicaments. Dense et légèrement confituré en bouche, assez bonbon. Finale sucrée. Je vise une très jeune syrah de la provence. Offrande de DonMax. 13.5/20
#4) Domaines Rothschild & Catena, Caro, 2003
Couleur rubis foncé. Nez d’intensité moyenne, mais bien agréable sur les cerises noires, la réglisse, frais et minéral, un poil de végétal avec aération. Belle classe en bouche, alliant la concentration et la finale charmante. Mon préféré de la vague. Avait une certaine ressemblance avec un bordeaux de rive-gauche, mais je vise un cabernet-sauvignon sud américain à cause des fruits noirs + léger côté végétal. Offrande de DonMax. 17/20
Vague #3 (rouge) :
#1) Rupert & Rothschild, Baron Edmond Coastal Region, 2001
Couleur rubis foncé. Nez classique de Bordeaux au premier plan avec le cassis et la minéralité, puis un peu de fumée. Bien accessible en bouche, charmeur, un certain boisé de qualité, bonne longueur, complet. Je vise un bordeaux de rive-gauche 2001. Offrande de Omar. 16/20
#2) Clos Berenguer, Priorat Seleccio, 2004
Couleur rubis-violet. Nez déconcertant … sucré sur les petits fruits rouges, un peu d’alcool et de menthol, des épices. Bonne densité en bouche et on sent moins l’alcool qu’au nez, finale agréable de longueur moyenne. Je n’ai pas vraiment d’idée sur la provenance, mais je lance un merlot italien assez jeune. Offrande de Ludwig. 15-15.5/20
#3) Kilikanoon, Shiraz « Testament », 2004
Couleur foncée. Nez confituré sur les framboises, du poivre blanc, un peu de réglisse. Relativement équilibré malgré sa concentration, mais la finale est trop bonbon sur-extraite. Je vise une jeune shiraz australienne. Offrande de Méo. 15/20
#4) Weinert, Malbec Estrella, 1977
Couleur rubis moyen, pourtour légèrement orangé. Olivier nous avait prévenu que le vin était vieux, mais la couleur ne le démontre pas tant que ça. Le nez est à la fois fondu et invitant, sur les cerises rouges mûres, le thé, un peu d’humus et légèrement viandée. Belle fraîcheur en bouche et quand même assez long. Mon préféré de la vague. Je vise un côtes de nuits dans les environs de 1990. Offrande Syd. 17-17.5/20
Vin dessert :
#1) Grande Maison « Cuvée du Château », Monbazillac, 1998
Couleur or, début ambré. Nez sur la marmelade, les abricots, le miel, un peu de caramel. Bien agréable en bouche, la concentration est présente, finale de bonne longueur. Belle alternative à un sauternes. Offrande de Bazzwell. 16/20
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Merci ...
Bazzwell
Merci à tous pour les offrandes, et merci à Pauillac pour l'hospitalité, bien apprécié!
Les devinettes n'étaient pas évidentes, c'est difficile à l'aveugle surtout lorsqu'il y a une telle diversité de style de vin! Pas grave, ce n'est que l'égo. Et désolé une fois de plus pour mon vin, j'aimerais bien savoir ce qui a pu arriver au vin pour avoir un nez comme ça ... peut-être que la théorie du souffre à Syd est valable, mais je me souviens des vins de Louis Latour plus jeune et ils étaient boisés, mais pas bizarre comme ça. M'enfin, bien aimé ma soirée quand même.
Beaucoup aimé le Caro et le Weinert. Bien aimé la Soufrandière, le Grosset (a de l'avenir), le Rupert et le Sociando (même si pas très concentré).
Voici mon résumé personnel sur les vins ...
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Vague #1 (blanc) :
#1) Louis Latour, Puligny-Montrachet 1er cru, 1997
Couleur début jaune or. Nez étrange et pas vraiment agréable, espèce de mélange de crème pâtissière et de foin mal tourné. Pas net du tout. Un peu mieux en bouche, semble jeune et reste encore un peu d’acidité. Offrande de Bazzwell … désolé ... peut-être que je viens d'inventer les bretts chez les blancs! Non noté
#2) La Soufrandière, Pouilly-Vinzelles « les Quarts », 2003
Couleur jaune pâle. Nez intriguant, difficile à saisir. De la rose, d’agrumes, pomme verte, un peu de boisé. En bouche, il m’apparaît équilibré malgré sa jeunesse, légèrement minéral, il est savoureux et relativement complet. Bien aimé, mon préféré de la vague. Je vise un chardonnay, peut-être un Meursault jeune. Offrande de Robotron. 16.5/20
#3) Jeff Grosset, Riesling « Polish Hill », Clare Valley, 2004
Couleur jaune/vert. Nez intense sur le citron confit, un peu d’herbe, frais. En bouche, les agrumes reviennent avec une très bonne dose d’acidité qui le rend sévère présentement. Il est également minéral et d’une très bonne longueur. Agréable, mais devrait l’être davantage dans quelques années. Je visais un riesling d’Alsace. Offrande de Mathusalem. 16/20
#4) Maxime Magnon, Vin de Pays de la Vallée du Paradis « La Bégou », 2005
Couleur blanc/jaune/gris. Nez primaire sur les levures, en arrière-plan, on perçoit un peu de notes florales, d’herbes, mais les levures me dérangent. En bouche, il est beaucoup plus intéressant, droit avec une certaine fraîcheur, finale plus que satisfaisante. Je ne visais rien du tout, aucune idée. Offrande de Syd. 14/20
Vague #2 (rouge) :
#1) Talbott, Sleepy Hollow Vineyard Pinot Noir, 1997
Couleur rouge pâle, contour orangé. Nez sur les fraises, on sent un peu l’alcool, un peu de foin et de cassonade. Belle attaque, mais on sent encore un peu l’alcool, il y a un certain sucré et boisé en fin de bouche qui n’est pas mauvais. Je vise un côte de beaune d’environ 10 ans. Offrande de Pauillac. 14.5-15/20
#2) Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc, 2004
Couleur rubis foncé, un peu violacé. Nez de cassis, de torréfaction, un certain poivron s’ouvre avec le temps. Bien fait en bouche, relativement souple malgré sa jeunesse, rien n’accroche. Je vise un bordeaux de rive-gauche, probablement st-estèphe, dans les environs de 2001. Offrande de Boule. 15.5-16/20
#3) Leyda, Syrah, 2005
Couleur rubis-violet. Nez exubérant sur les framboises, la violette, j’y décèle aussi un peu d’arômes de médicaments. Dense et légèrement confituré en bouche, assez bonbon. Finale sucrée. Je vise une très jeune syrah de la provence. Offrande de DonMax. 13.5/20
#4) Domaines Rothschild & Catena, Caro, 2003
Couleur rubis foncé. Nez d’intensité moyenne, mais bien agréable sur les cerises noires, la réglisse, frais et minéral, un poil de végétal avec aération. Belle classe en bouche, alliant la concentration et la finale charmante. Mon préféré de la vague. Avait une certaine ressemblance avec un bordeaux de rive-gauche, mais je vise un cabernet-sauvignon sud américain à cause des fruits noirs + léger côté végétal. Offrande de DonMax. 17/20
Vague #3 (rouge) :
#1) Rupert & Rothschild, Baron Edmond Coastal Region, 2001
Couleur rubis foncé. Nez classique de Bordeaux au premier plan avec le cassis et la minéralité, puis un peu de fumée. Bien accessible en bouche, charmeur, un certain boisé de qualité, bonne longueur, complet. Je vise un bordeaux de rive-gauche 2001. Offrande de Omar. 16/20
#2) Clos Berenguer, Priorat Seleccio, 2004
Couleur rubis-violet. Nez déconcertant … sucré sur les petits fruits rouges, un peu d’alcool et de menthol, des épices. Bonne densité en bouche et on sent moins l’alcool qu’au nez, finale agréable de longueur moyenne. Je n’ai pas vraiment d’idée sur la provenance, mais je lance un merlot italien assez jeune. Offrande de Ludwig. 15-15.5/20
#3) Kilikanoon, Shiraz « Testament », 2004
Couleur foncée. Nez confituré sur les framboises, du poivre blanc, un peu de réglisse. Relativement équilibré malgré sa concentration, mais la finale est trop bonbon sur-extraite. Je vise une jeune shiraz australienne. Offrande de Méo. 15/20
#4) Weinert, Malbec Estrella, 1977
Couleur rubis moyen, pourtour légèrement orangé. Olivier nous avait prévenu que le vin était vieux, mais la couleur ne le démontre pas tant que ça. Le nez est à la fois fondu et invitant, sur les cerises rouges mûres, le thé, un peu d’humus et légèrement viandée. Belle fraîcheur en bouche et quand même assez long. Mon préféré de la vague. Je vise un côtes de nuits dans les environs de 1990. Offrande Syd. 17-17.5/20
Vin dessert :
#1) Grande Maison « Cuvée du Château », Monbazillac, 1998
Couleur or, début ambré. Nez sur la marmelade, les abricots, le miel, un peu de caramel. Bien agréable en bouche, la concentration est présente, finale de bonne longueur. Belle alternative à un sauternes. Offrande de Bazzwell. 16/20
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Merci ...
Bazzwell