Comme d’habitude me voila bon dernier à soumettre mes commentaires… Que voulez-vous, j’aime ça me faire attendre !
D’abord un gros merci à nos hôtes ainsi qu’à tous les participants. Bien content de mettre encore une fois des visages sur des noms et bien sur de revoir la gang.
Je dois admettre que mon expérience avec le pinot noir est assez limitée et j’ai encore certaines difficultés à apprécier ce cépage. J’ai eu peu d’occasion de déguster des pinots du nouveau monde alors il m’était difficile de mettre un pays précis sur un vin. Je me suis d’ailleurs trompé sur toute la ligne !!
Ken Wright Freedom Hill, 2006 : Nez discret. Beaucoup de matière en bouche mais j’y trouvais une présence d’alcool un peu dérangeante qui disparaît néanmoins avec le temps. Ce n’est pas mon préféré mais tout de même agréable.
Santenay 1er cru, Vincent Girardin, 2005 : J’ai appris un nouveau terme en dégustant ce vin ; Bretté ! J’aime beaucoup ce genre de vin. Au nez, j’avais du tabac et des épices. Bel équilibre en bouche. Mon #1 de la première vague.
Gevrey-Chambertin, Racines du temps, 2003: très fruité et riche. J’avais aussi une légère note fumée que je n’ai pu identifier précisément. Mon #2 mais très proche du précédent.
Scotchman Hill, 2005 : Je l’ai trouvé austère. Assez fruité au nez mais je n’arrivais pas à retrouver du fruit en bouche. Beaucoup mieux après quelques temps (enfin du fruit !). Bon dernier de cette vague en ce qui me concerne. (et 2e de la seconde vague compte tenu du fiasco du quail’s gate !)
2e vague
Beaune 1er Cru, les Bressandes, 2005 : Mon #1 de cette vague. Nez fruité et épicé ainsi qu’une légère note herbacée. En bouche, fruité et opulent. Vraiment superbe.
Quail's Gate, Okanagan, 2006 : œuf pourri au nez
. Un peu vinaigre en bouche. Très décevant. Première bouteille du BC qui me déçoit. (c'était mon offrande
)
En extra
Gevrey Chambetin, Clos de la justice, 2003 : Absolument superbe. Fumée et poivre au nez et très soyeux en bouche. Je le classe dans mes 3 premiers.
Château des Charmes, Riesling, Late Harvest, 2006 : Ma première impression me rappelle un cidre de pomme. Pas trop mon genre mais j’ai été séduit par ce produit.
Monbazillac Grande Maison, Cuvée des Anges, 2005 : Doux et moelleux. Vin très agréable. Décidément à racheter.
Conclusion : Dégustation très instructive car elle m’a permit d’identifier ma préférence. Il semble que je préfère les pinots lorsqu’ils proviennent de la Bourgogne. (À mon grand désarrois car ces fioles ont tendance à être assez dispendieuses
)
Encore merci à tous pour cette belle soirée.