Verticale Château Lagrange à Joliette

[Blacksmith]

Est-ce que Benoît peut m'apporter quelques fioles le 12?

1988+1995+2004+2005 seront rendus jeudi prochain !

[JF]

Salut,

Pour accompagner mon 2001, j'apporterais son grand frère : le 2000.

JF

[Léoville]

Wow JF tu es généreux. Merci

Ça donne maintenant :

88 - 90 - 94 - 95 - 96 - 97 - 98 - 99 - 00 - 01 - 03 - 04 - 05

[Dantès]

Il manque le 2002! Pas quelqu'un qui en a une de trop? et qui...

Nous aurions la suite complète depuis 1994.

[Léoville]

Il manque le 2002! Pas quelqu'un qui en a une de trop? et qui...

Nous aurions la suite complète depuis 1994.

Et ce généreux donateur (2002) s'il se faisait connaître pourrait même, si c'est son souhait, partiper à cette verticale. En fait, tous les scénarios sont bienvenues.

[WineBoy]

J'ai 11 millésimes debout à la cave. Il ne manque que le 2000 et 2001. Je suggère de les décanter après avoir passé 48 hres debout puis rincer la bouteille et finalement remettre le liquide dedans! Je ferai de même 2 heures avant la dégustation.....ne pas remettre le bouchon afin de laisser le vinun s'oxygéner un peu.

[JF]

Salut,

Les 2000 et 2001 sont debout depuis hier. J'arriverais plus tôt ce jeudi afin que les bouteilles soient en place à temps pour être conditionnées.

Je vais avoir besoin de l'adresse de nos hôtes.

JF

[Léoville]

Cette dégustation approche à grand pas.

Je propose de faire trois services, c'est-à-dire :

1er : 01 - 03 - 04 - 05

2e : 96 - 97 - 98 - 99 - 00

3e : 88 - 90 - 94 - 95

[JF]

Cette dégustation approche à grand pas.

Je propose de faire trois services, c'est-à-dire :

1er : 01 - 03 - 04 - 05

2e : 96 - 97 - 98 - 99 - 00

3e : 88 - 90 - 94 - 95

Salut,

Pas pour partir de débat mais à chaque fois que j'ai servi des plus vieux vins en fin de parcours, j'ai toujours été déçu : leurs aromes tertiaires sont souvent plus subtils et difficiles à détecter et, lorsque l'on a dégusté plusieurs vins en avant-garde, nos sens sont émoussée et les plus vieux sont désavantagés. Je propose donc d'intervertir l'ordre du 1er et du 3ème service (en fait, servir les vins en ordre chronologique ascendant).

JF (the troublemaker)

[Dantès]

De 15 à 30 cm de neige pour ce soir et demain! La route va être belle!!!

[WineBoy]

De 15 à 30 cm de neige pour ce soir et demain! La route va être belle!!!

Encore mieux en Mazda 96!

[WineBoy]

Cette dégustation approche à grand pas.

Je propose de faire trois services, c'est-à-dire :

1er : 01 - 03 - 04 - 05

2e : 96 - 97 - 98 - 99 - 00

3e : 88 - 90 - 94 - 95

De mon côté, j'opterais pour trois séries...en mode décroissant.
2005-2004-2003-2001-2000

1999-1998-1997-1996-1995-1994

1990 et 1988 au final!

Les deux premières séries en 45 minutes chacune puis la troisième en mode pure plaisir!

[JF]

De 15 à 30 cm de neige pour ce soir et demain! La route va être belle!!!

Subaru Impreza 2009 !!!!

[Dantès]

De 15 à 30 cm de neige pour ce soir et demain! La route va être belle!!!

Encore mieux en Mazda 96!

Pensez toujours pas que je vais descendre avec ma rutilante voiture!!!! Quoiqu'elle va très bien sous la neige Hummm Ça me donne des idées...

Co-voiturage et route avec un "truck" et nous serons en pleine forme pour cette superbe dégustation.

[WineBoy]

Pain et eau par la famille Smith....je crois.
Je vais acheter quelques fromages et pâtés, en fin de journée, pour terminer cette dégustation qui s'annonce fort agréable.....le décor est tout blanc!