j'ai un ti- 5 minutes alors voici quelques impressions des vins degustes:
PREMIERE VAGUE:
Planeta
nez peu expressif, premier nez sur les prunes mais qui evolu vers un petit cote' epice'-sucre', la canelle et les poissons rouges ( le bonbon) mais assez substile. belle rondeur en bouche, le cote' epice' suit en bouche mais un cote' plutot alcooleux et desagreable vient terminer la bouche. (2pts)
Les Meysonniers 2006
encore la le nez en donne peu. touche florale ,violette. l'assechement dominante en bouche me decoit et le vin en donne peu. (1 pts)
wolf blass brown
tres beau nez sucre'. en bouche bel equilibre avec une certaine finesse. la finale est longue et quand meme soyeuse. tres surpris de savoir que c'est l'australien de la soiree. j'attendais un vin boise'.. qui est jamais venu! (3 pts)
cline cool climate
au nez je savais que j'aimerais ce vin. la premiere impression est toujours la bonne. un premier nez qui commence par un cote' bonbon qui rappel la baton au raisin qui venait avec les sac en poudre quand on etait kid et qui va jusqu'au cafe' plus il evoluait. tres belle bouche tout en finesse ainsi que la finale. mon prefere de la vague.( 4 pts)
DEUXIEME VAGUE:
le cornas
le nez est tres expresif mais assez etrange. olives-reglisse noir assez agressant. je suis toujours a me demander si j'ai aime' ?
en bouche mes premiere gorgee mon plu. bonne structure, riche, tannins present mais enrobes . mais il a evolue' assez vite dans mon verre et un cote' plutot acide est apparu. (2 pts)
st joseph 2005
comme si le vin, ce que je sniff me deplait. moisi-oeufs pourris-champignons mettez en!
en bouche je le trouve plutot mince et degarni. next! (1pt)
stephan ridge 2004
quel beau nez expressif et surtout floral (lilas) en bouche c'est ample riche et enrobe' et souple. la finale est longue et soyeuse. tres beau (3pts) merci black!
"Q" tempranillo
nez invitant assez sucre' , sucre d'orge ( pomme coulee rouge, merci ronsard) riche en bouche , touche de bois bien equilibre' et balance'. finale bien gourmande. vraiement bien fait ce vin! (4pts) merci don!
eh bien voila! un commentaire a propos de mes perceptions au nez: je remarque de plus en plus a force de deguster,que les nez se devoilent plus lorsque on laisse le verre sur la table un moment sans virvolter.surtout pour les vins qui sont plutot ferme'.c'est ce que je constate depuis un bon moment., mais bon j';ai percu de la lasagne dans un des nez samedi alors ca vaut ce que ca vaut...
aussi, un petit bemol concernant la premiere vague, les vins servis a mon avis etait un peu chaud et servi plus frais aurait peut etre change' ma perception de ceux ci.
