Voici les vins, ce n’est pas l’ordre de dégustation:
Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Auslese** 2007 – n’est plus disponible
Déjà ma 4ième expérience avec ce vin, CR ici.
Superbe nez d'agrumes, de poires, de fleurs blanches avec un peu d’hydrocarbure ainsi qu'une touche de craie (minérale).
En bouche, c’est frais, vif et équilibré. La présence du sucre résiduel est super bien balancé par l'acidité. Il y a de belles saveurs de poire, de zeste d'orange et de miel avec une finale très longue, succulent!!!
Riesling Alkoomi Frankland River Western Australia 2010 - SAQ N° 11034151
Prix : 19.65$
Nez assez muet sur les agrumes et le miel.
En bouche, très acide et amer, voir asséchant!
Surtout des citrons sur une finale âcre!
Chard/viognier/ mars./rous La Vin illa Signos de Origen Emiliana 2010 – SAQ N° 11639037
Prix : 22.25$
Le nez est sur les fruits exotiques, bananes et un peu de noisettes.
En bouche, c’est plat et un peu lourd au début. Avec l’aération, l’acidité est plus perceptible, on goute surtout des fruits tropicaux avec une finale un peu amer.
Le viognier que je n’affectionne pas, se fait trop sentir !.
Cabernet-sauvignon Mulderbosch rosé 2011 – SAQ N° 11688883
Prix: 15.05$
Le nez est sur les framboises et le Kool-aid aux fraises!
En bouche, c’est assez sec voir même asséchant avec une finale courte…bof!
Syrah Koyle Reserva Alto Colchagua 2009 – SAQ N° 11639061
Prix: 19.25$
Le nez est sur les fruits noirs et la terre, un peu de poivre aussi!
En bouche, c’est assez ample et corsé. Fruits noir et épices avec de beaux tannins.
Finale assez longue.
Malbec Decero Remolinos Mendoza 2009 – SAQ N° 11625743
Prix : 21.95$
Le nez est sur les gros fruits noirs.
En bouche, sur-extrait et costaud, sature les papilles.
Un verre fut suffisant.
Carm./shiraz/carig. Amplus One Santa Ema Peumo Chile 2008 – SAQ N° 11605531
Prix : 24.75$
Nez sur les fruits noir, cassis et mures avec du boisé!
En bouche, encore fruits noirs avec des tannins charnus et une finale boisé, avec le repas, a mieux passé.
Carmes de Rieussec 2007 – SAQ N° 11133503
Prix : 19.45$
Nez sur les pêches et les abricots.
En bouche, c’est ample et riche avec de belles saveurs de pêches et de caramel.
Bel équilibre et finale très longue. Très bon!
Une agréable soirée et une très belle dégustation encore une fois! Merci à J-P pour l’organisation encore une fois!
