Un beau diner avec les amis PATH133 et BULLE.
De belles discussions devant 3 belles bouteilles.
Les bulles pour partir le bal
On débute avec le Roederer Estate L'Ermitage Brut, bien tranchant et délicieux.
- 2005 Roederer Estate L'Ermitage Brut
- USA, California, North Coast, Anderson Valley
Bu au resto AVV Lampron Highland Grill de Warwick
avec les FOUDUVIN Bulle et PATH133!
Super vif et vineux, acidité mordante,
c`est bien vif et ciselé.
Super saveurs de pommes, de levures et
de citrons avec un peu de crème pâtissière.
Hyper long et fort gouteux.
Il ne m`en reste qu`une sur mes 12 achetés!
EXCELLENT encore une fois. (92 pts.)
Avec les steaks on ouvre 2 beaux rouges, le Delas Frères Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron
et le Dupont-Tisserandot Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques, super accord en passant.
- 2005 Delas Frères Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron
- France, Rhône, Northern Rhône, Côte-Rôtie
Bu au resto AVV Lampron Highland Grill de Warwick
avec les FOUDUVIN Bulle et PATH133!
Superbe offrande de Pat.
C`est sur les mures, la viande, le poivre
et un peu de fumée. Super équilibré avec
une belle acidité et une texture bien lisse.
Finale longue qui nous laisse sur une impression de minéraux.
Une C-R Top Notch, comme on les aime! (92 pts.)
- 2010 Dupont-Tisserandot Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques
- France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin 1er Cru
Bu au resto AVV Lampron Highland Grill de Warwick
avec les FOUDUVIN Bulle et PATH133.
Merci René pour cette belle bouteille.
Super beau, c`est suave, minéral et bien digeste.
Des petites cerises, du noyau, des canneberges,
du poivre et un peu de sel.
Belle longueur en finale et rien n`accroche.
Très belle pinotte! (91 pts.)
Bonne bouffe et bonne compagnie avec de beaux flacons.
En prime, achat de superbes fromages du Québec.
Posted from CellarTracker