Vendredi soir "l'air des Cantons"!!!
Posté : sam. 09 août 2008 10:47
Quelle belle soirée passée avec 2 personnes forts sympathique, j’ai nommé Bordeaux70 et Bord’Hélène, que nous avons accueilli dans notre belle campagne Sheffordoise!
Pour accompagner le gratin dauphinois, les champignons Porto Bello poêlés et le rôti de veau farci de pommes, chanterelles, chorizo avec sauce au porto vintage, il y avait de belles fioles (de gauche à droite):
Château Coufran 1982, Haut-Médoc.
Castell’in Villa 1995, Chianti Classico Riserva.
Rosso Ca’del Merlo 1997, Merlot, Veneto – Quintarelli Giuseppe
Smith Woodhouse vintage Port 1985 - Code SAQ : 00203505
Pomme de glace Clos St-Denis cidre de glace 2004
![Image](http://i246.photobucket.com/albums/gg86/jnecommerce/DSC_4113.jpg)
Ce fut une soirée très agréable avec des gens « Fou de la vie », merci Hélène et Sylvain pour votre grande générosité et le bon temps passé ensemble.
Les CR et nos impressions suivront plus tard dans la journée.
Pour accompagner le gratin dauphinois, les champignons Porto Bello poêlés et le rôti de veau farci de pommes, chanterelles, chorizo avec sauce au porto vintage, il y avait de belles fioles (de gauche à droite):
Château Coufran 1982, Haut-Médoc.
Castell’in Villa 1995, Chianti Classico Riserva.
Rosso Ca’del Merlo 1997, Merlot, Veneto – Quintarelli Giuseppe
Smith Woodhouse vintage Port 1985 - Code SAQ : 00203505
Pomme de glace Clos St-Denis cidre de glace 2004
![Image](http://i246.photobucket.com/albums/gg86/jnecommerce/DSC_4113.jpg)
Ce fut une soirée très agréable avec des gens « Fou de la vie », merci Hélène et Sylvain pour votre grande générosité et le bon temps passé ensemble.
Les CR et nos impressions suivront plus tard dans la journée.