DVM d'Avril 2012,Chéreau-Carré Muscadet-Sèvre et Maine 2010

[Dantès]

Je me joindrai à vous vers 19h30.

Je ne veux pas noter le vin parce que je ne l'ai jamais fait. Je n'y crois pas. Mais on peut en jaser sans fin, par contre.

Champion...Tu as tout à fait raison sur ce point.

Bonne dégustation à tous.

[Passedate]

Très drôle danlulu On peut toujours compter sur toi pour partir le bal!

On a laissé le vin se réchauffer un peu et mangé une bouchée. Le deuxième verre est semblable au premier (oui, danlulu, c'est encore le même Spiegelau) La pomme arrosée de citron est encore là. IL lave la vaisselle, ELLE (moi) a besoin de toute sa concentration pour écrire sur le portable et on revient!

[jeannotbo]

Mon opinion personnelle :
Un vin extrêmement facile à boire. Un passe-partout pour beaucoup de monde, surtout en apéro, tout seul quand il fait chaud ou avec une entrée très légère (huitres douce comme Blue Point ou French Kiss, asperges blanches…). La température de G&M, je la trouve trop basse pour ce vin ; je ne sens pas grand-chose à 8/10°. 12° était bien mieux pour le goût, même si pas terrible. La première bouteille (il y a quelques jours) allait avec un curry rouge de poulet (doux quand même), plutôt n’allait pas car même doux le curry dominait trop le vin. Mauvais choix de plat.

Tout à l'heure avec des crevettes tièdes, l'huile d'olive, persil, ail.

À +

[NRJ]

En se réchauffant je peux effectivement sentir un peu le jujube

Et un peu plus expressif au nez : pomme, poire en plus du citron et toujours cette minéralité.

De même pour la bouche, mais le petit pétillant c'est estompé.

Quand même bien.

[asterix]

Je me joindrai à vous vers 19h30.

Je ne veux pas noter le vin parce que je ne l'ai jamais fait. Je n'y crois pas. Mais on peut en jaser sans fin, par contre.

Champion...Tu as tout à fait raison sur ce point.

Bonne dégustation à tous.

je note jamais ,moi non plus, quand j'écris un compte rendu mais dans le contexte d'une DVM je pense utile d'offrir cette option.À partir de là,au monde de noter ou pas.

[asterix]

J'ai acheté la bouteille aujourd'hui et il y avait un rabais de 1$ au collet. Aviez-vous ce rabais?

Non pas du tout,d'ailleur je veux mon rabais

[jeannotbo]

premier verre en apéro, sans rien:
jaune très pâle,
je sens un soupçon de lie et le minéral,
bouche et finale courte.
Je ne trouve pas la bonne typicité du Muscadet sur Lie

Suite plus tard

[Chénard]

Bonjour à tous,
comme NRJ, j'ai également trouvé un peu de pétillant au début mais ce dernier est disparu rapidement
comme plusieurs d'entre vous, je trouve l'acidité très présente... personnellement je la trouve un peu dérangeante
j'aime bien la description de passédate (ELLE) qui dit pomme verte arrosé de citron! pour moi c'est plus citron par contre...

[asterix]

Avant-propos:
La maison Chéreau-Carré produit neuf vins différents. Pas évident à savoir lequel se vend au Québec sous le nom Chéreau-Carré. Comme embouteillé à Chasseloir, je pense qu’il s’agit du Château de Chasseloir, sans être sûr. Avec un marketing un peu poussé (seulement pour le Québec ? Pas trouvé à la LCBO), ce vin se présente ici avec un filet en or et comme Réserve Numéroté…..ça se vend peut-être mieux.
J’ai trouvé le Château de Chasseloir pour un meilleur prix d’env. 6,30$ (Cave Mancel, France).
Gault & Millau note ce vin 13/20 (le 2009 15/20) et recommande une température de 8 – 10°

Suite un peu plus tard.

Le filet ,personnellement , je trouve que ça fait cheap,juste mon opinion.

En parlant de bouteille numérotée j'ai la bouteille numéro 626858

[asterix]

Bon 2e ,petit verre, personnellement je trouve ça bien mais effectivement c'est bien acide et rien de complexe ,du tout, mais ,pour le prix, c'est bien correct.

Ceci dit d,accord avec danlulu il manque le soleil,la terrasse et la piscine,pour accompagner le vin.

[jeannotbo]

j'ai le n° ...552, donc, il changent au moins les numéros

le filet, ça va avec les vins qui le portent depuis toujours traditionnellement, comme
certain Riojas

[asterix]

Mes salutations OpusOne et Chénard.

[Passedate]

Pas constaté de pétillement ici...

[danlulu]

En se réchauffant, c'est un peu moins fluide en bouche. Cependant rien de trop extraordinaire, mais il n'est pas très cher au moins.

C'est correct, sans plus. Un bon vin d'apéro

[jeannotbo]

Les commentaires sur le net le décrivent avec plus de 50 définitions différentes…..plus de 45 je n’ai pas pu trouver personnellement. On parle beaucoup de finesse, et c’est vrai, pour moi-même trop fin, et dérivent légèrement dans le plat. Je préfère les Muscadets un peu plus prononcés.