DVM du mercredi 17 Février

[asterix]

Chenin blanc Quail's Gate VQA Okanagan Valley 2008
SAQ N° 11262920
18,90$

C'est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de Février 2010 et vous êtes tous invités à participer.

Nous partagerons nos notes de dégustation,ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut).

Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation olympique.

[danlulu]

Salut Astérix, je ne pourrai malheureusement pas participer à la DVM ce soir!

Bonne dégustation à tous!

[Dantès]

J'ai la bouteille mais un engagement ce soir. Je vais essayer d'être des vôtres pour 19h30-20h.

[Passedate]

On sera là, vers 18h.

[Falzir]

Je vais venir faire mon tour ce soir. Je me suis acheté 2 bouteilles au cas où l'une serait bouchonnée... pour me rendre compte par après que c'est une capsule à vis! Ça commence fort...

[maxima]

J'y serai vers 18:30hrs!

...au plaisir!

[asterix]

Pour ma part je vais être là à partir de 18h30,environ.Bien hâte de découvrir ce vin.

P.S. vraiment désolé Danlulu.Dantès ,pas de problème,je vais être là.

[NRJ]

Bonjour Astérix et à vous tous.

Je dois malheureusement déclarer forfait pour cette DV.

Encore une fois un rhume s'est glissé lentement et sournoisement pour être présent le jour de le DV.

Je suis donc dans l'impossibilité de goûter et sentir.

Je vais donc vous suivre et tenir mon tire bouchon prêt (désolé Falzir, elle était trop facile) pour le temps que je serai de retour avec mes capacités normales (aussi petites soient-elles). J'ajouterai probablement mes commentaires à ce moment.

J'espère pouvoir être présent à la prochaine.

Bonne soirée

[maxima]

Bon je triche un peu, je viens de me verser un verre. Il est un peu froid à 8-9°C en ce moment.



La robe est d'un jaune très pâle.
Un beau nez sur les fruits exotiques, la pomme et un peu de craie.
En bouche, l'acidité est vie et tranchante. Il y a de la pomme verte, des ananas et un peu de pêche. Il y a une belle minéralité et la finale est de longueur appréciable.
Avec les huitres en ce moment c'est mieux que si je le prend seul! Les 12.5% d'alcool et le 9 g/L d'acidité totale le rende très digeste!

J'aime bien jusqu'ici!

[asterix]

Vraiment désolé NRJ et repose toi.Pour ma part je finis mon excellente bière de micro brasseries québécoise et je vous reviens dans une vingtaine avec mes premières impressions.

[maxima]

Voici quelques liens intéressant sur ce vin. Le 2007 avait été dégusté par nule autre que le président des USA, Barrack Obama!!!

http://www.youtube.com/watch?v=8ArTFIfF7VU

http://www.winebc.com/memberrelease2.php?newsID=71

[Millésimée]

Bonsoir à tous,

Voici nos premières impressions. C'est notre première expérience avec un chenin blanc. Encore un peu froid, mais au nez : pomme verte, citron et fleurs blanches. Belle acidité en bouche. Rafraîchissant. On aime bien! La bouteille risque de se vider rapidement!

[maxima]

Je dois aller faire quelques courses...de retour dans 1 heure environ!!!

[asterix]

Les 9% d'alcool le rende très digeste!

Maxima le taux d'alcool de ce Chenin est ,plutôt ,de 12.5% .En passant voici la fiche technique de ce vin:

Varietal Blend: 92% Chenin Blanc / 8% Sauvignon Blanc
Alc. By Vol: 12.5%
Total Acidity: 9.0 g/l
Residual Sweetness: 5.0 g/l
Sweetness Code: 0
Date Bottled: March 2009
Case Volume: 4700 cases

[Passedate]

On a ouvert la bouteille il y a une quinzaine de minutes. Pas carafé. Un peu trop froid (9 degrés).

La robe est très belle, pâle, reflets verdâtres. Le nez est minéral, avec un fond de pomme verte, pomme verte tranchée et servie sur une roche. En bouche, c'est SEC! Mais agréable.

On revient.