DVM du jeudi 27 Mai

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Moulin-à-Vent Terres Dorées Jean-Paul Brun 2008
SAQ N° 10837331
23,65$

Bonjour à tous,c'est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de Mai 2010 et vous êtes tous invités à participer.

Nous partagerons nos notes de dégustation,ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut).

Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation .

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Pour ma part je vais y être à partir de 18h30 environ.

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Juste pour inviter, ceux que pourrait intéressé, de ce joindre à nous pour cette dégustation d'un Cru du Beaujolais.Je suis presque nerveux de faire une DVM mettant en vedette un Beaujolais.Chose certaine on a la température idéal pour dégusté ce type de vin.À tout à l'heure tout le monde.

[Mart87]

Désolé astérix et topus les autres je dois me désister pour cause de rendez-vous chez le physio qui fût dépalcé. Je lirai vos impressions afin de me faire une idée .Le mien sera bu sous peu j'y ajouterai mes commentaires

Bonne DVM à tous

[asterix]

Pas de problème Mart87,dis-nous tes commentaires quand tu le dégusteras.

[NRJ]

Bonjour Astérix

Je viens d'arriver et je vais pouvoir participer à cette dégustation ce soir.
Je vais ouvrir la bouteille et revenir un peu plus tard.

[maldebloc]

J'ai la bouteille en main. Je ne pense pas pouvoir me libérer avant 21h00. Je viendrai peut-être faire un tour pour voir si vous y êtes toujours. Sinon, bonne dégust tout le monde et encore une fois merci Astérix de t'occuper des DVM!

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Super NRJ ,Mes premiers commentaires vont suivre sous peut.Parfait Maldebloc à plus tard.

[Passedate]

Coucou! Nous voilà. On a réussi à se procurer la bouteille, on vient juste d'arriver.

[NRJ]

J'ai une question : est-ce que l'on est mieux de carafer

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Super les Passédates

Pour la carafe ,bon on parle d'un Moulin-à-Vent très jeune (2008) mais d'un millésime moyen.En plus ce Moulin-à-Vent me parait pas autant de garde que d'autre Moulin-à-Vent mais oui il gagne a être carafé.Ceci dit carafé ou pas reste très personnel,personnelement je me verse un verre pas carafé et ensuite je suis son évolution .Pour ce vin 1 heure en carafe devrais être suffisant mais à vous de voir en suivant son évolution.

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Premier verre pas carafé mais j'ai laissé reposé le vin ,dans le verre,une vingtaine de minutes.

Au nez:Framboise,fraise,mure.épices et des notes florales.Nez assez expressif,pas tellement complexe,fruité très charmeur.

En bouche:Droit mais pas tendu ,une acidité est présente.La fraicheur et pureté est excellente.Digeste,mince en bouche,manque d'ampleur.Fruité très charmeur,tout en finesse,subtilité et élégance.J'aime bien mais devrais gagner avec l'aériation.

[The D]

Je viens d'arriver du travail, j'ouvre la bouteille et je vous reviens un peu plus tard

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J'ai oublié de le marquer mais j'ai ,soudainement,de la cerise qui m'arrive (au nez comme en bouche) et j'adore la cerise.

[Passedate]

Je ne crois pas qu'on ait bu un Beaujolais depuis au moins 5 ans. Un peu de bouchon dans mon verre, il a brisé lorsque j'ai ouvert la bouteille.

La robe est jolie, rouge clair. Le nez est sur le fruit, avec une petite pointe de sucre et quelque chose que j'ai de la difficulté à identifier; il dit gomme balloune

L'entrée de bouche est un peu acide... le fruit n'a pas assez muri. Pointe d'amertume également.

On va manger une bouchée et on revient.