DVM du lundi 10 Janvier 2011 (Tommasi Amarone 2006)

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Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2006
SAQ N° 907626
24,55$
375ml

Bonjour à tous,c'est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de Janvier 2011 et vous êtes tous invités à participer.Aujourd'hui c'est assez froid dehors(-9) et ça coïncide très bien avec la thématique vin d'hiver.Pour se réchauffer on va déguster un Amarone (Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2006).

Nous partagerons nos notes de dégustation,ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut).La note est par catégorie et non pas dans l'absolu.Bref quel est notre appréciation de ce vin par rapport au vin de la même catégorie de prix.

Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation .

[dess123]

Je serai des vôtres vers 17h!

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Pour ma part ,je vais y être à partir de 18h30.

[danlulu]

Personnellement, je pense passer mon vin en carafe vers 17h pour être de la partie vers 18h-18h30.

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Personnellement, je pense passer mon vin en carafe vers 17h pour être de la partie vers 18h-18h30.

Salut Dan,je me demandais ,justement,pour la carafe combien de temp?Je me disais un heure minimum ,1h30 ça a du sens ,mais ,bon,je vais y goûter et on verra.

[jarjarbinx99]

Je vais y être vers 18:30 également. Une consolation ne pouvant pas être de la verticale Amarone de vendredi !

A+

[Chico]

J'avais l'intention de faire un détour par Brossard en sortant du travail cet après-midi afin de mettre la patte sur le flacon vedette. Mais en démarrant mon auto, il m'est apparu déraisonnable de faire pareil détour et risquer de me taper un bouchon ... de circulation. Bonne dégustation à tous et à une prochaine fois.

[maxima]

Bouteille ouverte en cave depuis midi à l'air libre. Je vais carafé vers 17:00 hrs et être avec vous vers 19:00hrs.

...à tantôt!

[The D]

Je n'ai pu me procurer le vin , je vais tout de même lire vos commentaires. Bonne dégustation...

[maxima]

Finalement je serai avec vous pas mal plus tard, nous allons patiner sur le lac en famille et serons de retour vers 20:00hrs.

CIAO!

[dess123]

Bonjour à tous!

Encore une fois, je n'ai pas le bon millésime. Je me suis présenté à la SAQ de Rosemère et j'ai réalisé que l'inventaire était plutôt en 2005 même si le système indiquait 2006. Pas manque de temps, j'ai tout de même acheté le 2005 pour vous accompagner ce soir.

J'ai carafé le vin à 14h30 et à l'ouverture, j'ai été surpris par la robe qui était bien moins opaque que ce à quoi je m'attendais. Il faut dire qu'il s'agit seulement de ma deuxième expérience avec un Amarone. La robe était tout de même assez claire et d'une teinte grenat. Le nez était sur les fruits rouges bien mûrs mais pas très expressif. Toutefois, il est difficile de porter un jugement puisque le vin était quelques degrés trop froid. En bouche, j'ai perçu une bonne acidité, encore de beaux fruits rouges mûrs et quand même beaucoup de tannins. La finale est un peu trop chaude à mon goût par contre.

[dess123]

Après 3h de carafe, le vin est encore un peu trop frais. Les tannins sont toujours puissants mais beaucoup moins asséchants. J'ai toujours la finale "alcool" mais à 15%, je suppose qu'il faut s'attendre à ça!

[Dalho]

Bonsoir,

Vient de le mettre en carafe.
Pas pu résister à un premier verre

Bien gras, rubis pas trop foncé

Le nez débute par beaucoup d'alcool un peu mentholé et une impression de tire d'érable. Le tout sans trop de puissance.

En bouche c'est très fruit (moins confit que ce à quoi je m'attendais). Des tanins faits et sucrés et une belle acidité pour soutenir la saveur qui est pleine en bouche

Nous le boirons avec un saumon aux poivrons rouges et tomates préparé dans une sauce oignon, ail, gingembre frais, cumin et curcuma Aux casseroles maintenant!


À++

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Bonjour à tous!

Encore une fois, je n'ai pas le bon millésime. Je me suis présenté à la SAQ de Rosemère et j'ai réalisé que l'inventaire était plutôt en 2005 même si le système indiquait 2006. Pas manque de temps, j'ai tout de même acheté le 2005 pour vous accompagner ce soir......

Salut à toi dess123,tu as bien fait d'acheter le 2005 pour nous accompagner.Ceci dit ,on se répète je sais ,mais la façon que la SAQ fonctionne avec les millésimes est frustrant en ta...D'ailleur à la DVM de Janvier 2011 j'ai été victime de ce sytème pas précis du tout.En préparant la DVM on se fit à SAQ.com qui indique Vistorta 2006 et qui est disponible de façon suffisante,me fiant à SAQ.com et pensant que c'était le bon millésime je place ce vin dans les choix pour le vote mais bigjoe envoie rapidement un message pour me dire que lui dans les SAQ où il va c'est du 2005 qu'il y a sur les tablettes.C'était ma première DVM ,ça commence mal en ....j'étais en mais surtout très .Le Vistorta 2006 est arrivé sur les tablettes de la SAQ fin avril /début Mai mais SAQ .com avait inscrit 2006 et ce dès début Janvier,vraiment n'importe quoi

[asterix]

Bon je viens juste de verser le vin en carafe mais je m'en suis versé un fond de verre .Au nez c'est la cerise,prune ,épices ,des notes animal et terreux.En bouche c'est assez droit ,avec une acidité bien présente ,de la matière,une astringeance en fin de bouche,beau fruité,manque d'équilibre mais c'est prometteur.