DVM du lundi 21 février (Syrah Montes Alpha 2008)

[asterix]

Syrah Montes Alpha valle de Colchagua 2008
SAQ N° 10692872
23,30$


Bonjour à tous,c'est ici que va se dérouler la dégustation virtuelle de février 2011 et vous êtes tous invités à participer.Pour cette DVM on va déguster une Syrah du Chili:Syrah Montes Alpha valle de Colchagua 2008.

Nous partagerons nos notes de dégustation,ainsi que notre appréciation du vin en lui octroyant des étoiles (voir le sondage en haut).La note est par catégorie et non pas dans l'absolu.Bref quelle est notre appréciation de ce vin par rapport au vin de la même catégorie de prix.

Bienvenue à tous et surtout bonne dégustation .

[maxima]

Bouteille relevée ce matin. J'y serai vers 19:00 hrs...à ce soir!

[Passedate]

On y sera également, vers 18h-18h30.

[NRJ]

Je me suis procuré la bouteille la semaine dernière.
Je devrais donc y être vers 19h, tout dépedant de l'état de mon rhume qui semble vouloir faire une rechute

[Alex Savoie]

J'espère être de la partie mais pas certain d'être dispo à temps, en tk on verra.

[Passedate]

La bouteille est ouverte et carafée. Le vin est d'un beau rouge franc, pas très profond. A l'ouverture, le nez ne se révèle pas beaucoup, sauf un peu épicé, en bouche, un peu rèche. On revient plus tard.

Après 15 minutes d'aération dans les Top Ten, ELLE voit du café sucré, bonbons au café.

[cassius]

Bonsoir, je viens d'ouvrir ma bouteille. Un petit pop N pour et dans mon verre la senteur est delicate. Je dirait l'odeur prédominant est le bleuet. Au gout quand meme plus de tannin que j'aurais penser. Je vais le laisser s'ouvrir un peu. Je reviens plus tard.

[martin gaudreau]

Bonjour à tous,
bouteille ouverte à 17.15, au premier verre on sent bien la syrah, les joues creusent à la première gorgée!!!
On accompagne le vin d'un roast beef avec sauce au poivre, les 2 se mélangent bien!!
Mieux en mangeant que seul!!
Martin

[maxima]

Bouteille ouverte et mis en carafe vers 17:00hrs.

Premier verre de versé:

Le premier nez est ample, surtout sur les prunes et les mures. Le 2ièmes nez, on sent du cuir, du tabac et une pointe florale...c'est pas mal beau!

En bouche, c'est intense et assez concentré. Des prunes et des épices surtout avec un peu de tabac. Tannins charnus et Finale assez longue!

Pas méchant, je vais prendre une bouchée et revenir dans quelques minutes!

[asterix]

Pour ma part ,fruits blancs,pêche,floral et une touche de miel.Beaux nez ,ample en bouche mais certaine acidité présente,frais,fruité charmeur,.... ,excusez je parle de l'apéro :Chenin blanc Ken Forrester Western Cape 2007 .Sans farce ,je finis mon verre et je me lance dans cette Syrah chilienne.

[NRJ]

Bonjour à vous tous

Je viens d'arriver. La bouteille est trop froide, je vais en verser 1/2 dans la carafe et un peu dans un verre et je vous reviens avec mes commentaires.
Malgré que je suis un peu enrhumé, j'ai décidé de participer.
J'espère seulement être capable de tout ressentir

[NRJ]

Pour ma part ,fruits blancs,pêche,floral et une touche de miel.Beaux nez ,ample en bouche mais certaine acidité présente,frais,fruité charmeur,.... ,excusez je parle de l'apéro :Chenin blanc Ken Forrester Western Cape 2007 .Sans farce ,je finis mon verre et je me lance dans cette Syrah chilienne.

Ça à l'air bon ça.
Bonsoir astérix

[Passedate]

On revient après avoir mangé... Difficile de cerner ce vin, ça se promène vraiment dans tous les sens: café, bleuet, fleurs fanées, pour elle, liqueur de café (alcool et café sucré). En bouche, un peu trop alcooleux, et une amertume un peu irritante.

[Passedate]

NRJ: Ou ton rhume passe, oubedon tu ne peux avaler le vin Perso, quand j'ai le rhume, même un vin sans amertume m'irrite... et celui-ci en possède un ti-peu.

[NRJ]

NRJ: Ou ton rhume passe, oubedon tu ne peux avaler le vin Perso, quand j'ai le rhume, même un vin sans amertume m'irrite... et celui-ci en possède un ti-peu.

Mon Rhume s'amuse à jouer au yoyo et je semble être dans une phase pas si pire.
J'y ai goûté, il est encore trop frais, mais ouf, quelle amertume