DVM de septembre 2013, Kung Fu Girl Riesling 2012

[Passedate]

D'emblée, je dois avouer avoir un faible pour cette King Fu Girl que nous avons rencontrée sur Fouduvin. Un riesling sans notes pétrolées, plutôt sur les agrumes.

La robe est vraiment belle, d'un beau jaune très pâle, à beaux reflets verdâtres. En bouche, c'est frais, vif.

[NRJ]

Il est meilleur frais...

Je trouvais un petit nez d'ananas très mur, voir sucré...

[NRJ]

D'emblée, je dois avouer avoir un faible pour cette King Fu Girl que nous avons rencontrée sur Fouduvin. Un riesling sans notes pétrolées, plutôt sur les agrumes.

La robe est vraiment belle, d'un beau jaune très pâle, à beaux reflets verdâtres. En bouche, c'est frais, vif.

Elle tombe dans mes goûts aussi

[Liquoreux]

Bonjour, me voici avec les sushis malheureusement trop piquants, ce qui écrase un peu ce vin délicat.

Ce vin s'améliore en réchauffant.

Couleur discrète mais on s'en fout un peu...

Nez de fruits exotiques assez intense à la bonne température (sorti du frigo 20 minutes avant) Nez citronné.

En bouche, musc, citron,, un peu de pamplemousse (peut-être du aux sushis/gingembre!)

Légerement perlant très agréable. Bon équilibre sucre/acidité. Sucre discret.

Bonne longueur.

Vaut bien des alsaciens.
Excellent rapport qualité prix.

Je reviens un peu plus tard...

[asterix]

Je viens juste d'arriver. Je me verse un verre et je suis à vous.

[Passedate]

Effervescence légère, effectivement, et je détecte également un peu la papaye du Gaulois. Ce vin est d'une fraîcheur incroyable, un petit bonheur auquel il ne manque que la terrasse (j'ai vacuviné la moitié de la bouteille, que je revisiterai demain... idéalement vers 17h, à l'extérieur).

[asterix]

Le nez est sur la poire, papaye, ananas, citron, orange, touche herbacée et résineuse. En bouche ce n’est pas sec, il y a un sucré qui est perceptible, mais une belle acidité rend le tout bien digeste, très bien équilibré, fruité bien présent et très charmeur.

[asterix]

Mes salutations a Le Gaulois, Jonathanmustang, NRJ, PasséEdate et Liquoreux

[asterix]

Juste ajouter que le citron est là, mais plutôt confit. Sinon il y a pas mal de fruits exotiques( papaye, fruits de la passion et ananas). Le nez est vraiment très charmeur.

[asterix]

D'habitude j'aime les rieslings plus secs, mais très bel équilibre sucre/acidité.

[Le Gaulois]

Il est meilleur frais...

Je trouvais un petit nez d'ananas très mur, voir sucré...

Bonsoir à tous, j'avais effectivement écris ananas et fruits de la passion comme première impression.

En se réchauffant le sucré et miel sort plus, un peu moins dans ma palette, il y perd qq points. Je suis plus du style alsacien, plus vif et plus acide mais cest plutôt un goût perso.

Shooot j'ai pas connu cette King Fu Girl....

[asterix]

Il est meilleur frais...

Je trouvais un petit nez d'ananas très mur, voir sucré...

Bonsoir à tous, j'avais effectivement écris ananas et fruits de la passion comme première impression.

En se réchauffant le sucré et miel sort plus, un peu moins dans ma palette, il y perd qq points. Je suis plus du style alsacien, plus vif et plus acide, mais cest plutôt un goût perso.

Shooot j'ai pas connu cette King Fu Girl....

Salut Le Gaulois

Tout comme toi je suis plus du style alsacien, mais j'aime ce riesling. En tout cas je suis dans le mood pour ce style de riesling ce soir.

[Le Gaulois]

D'habitude j'aime les rieslings plus secs, mais très bel équilibre sucre/acidité.

J'abonde dans le même sens, bel équilibre.

Le Gaulois

[Liquoreux]

J'ai goûté des vins d'Alsace assez sucrés (ex: Pinot gris ) et celui ci irait bien avec de la choucroute je crois car il compenserait l'acidité du chou. Le piment des sushis lui a enlevé un peu ses aromes.

Il est délicieux et je lui donne 4 étoiles sur 5. Son prix est justifié.

[Le Gaulois]

J'ai goûté des vins d'Alsace assez sucrés (ex: Pinot gris ) et celui ci irait bien avec de la choucroute je crois car il compenserait l'acidité du chou. Le piment des sushis lui a enlevé un peu ses aromes.

Il est délicieux et je lui donne 4 étoiles sur 5. Son prix est justifié.

Oui effectivement certrains pinot gris et blanc alsaciens sont plus sucrés, je comparais plus aux Rieslings, comme le vin de ce soir.