DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

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Modérateur : asterix

Votre note pour le Taurino Cosimo A64 2006

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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par ant-1 » mer. 29 janv. 2014 19:33

Le Gaulois a écrit :je viensde terminer la bouteille.......seul :oops: mais bon jene travaille pas demain. :|
Je viens de terminer la bouteille, seul aussi, et je travaille demain :wink:

Merci pour cette suggestion, j'avoue qu'il passe super bien !


"Le problème avec la boisson, c'est que s'il se passe quelque chose de triste, on boit pour oublier ; de gai, on boit pour célébrer et quand il ne se passe rien on boit pour que quelque chose arrive." - Bukowski

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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par Liquoreux » mer. 29 janv. 2014 19:38

Nous sommes mercredi, nous venons de terminer la bouteille un peu plus fraîche qu'hier, et il était encore meilleur. Je lui monterais la note à 4 étoiles au lieu de 3 1/2.

Ma blonde en voulait encore, mais tout a une fin...

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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par El Cid » mer. 29 janv. 2014 20:15

Très intéressant de vous lire. Je pense que je n'ai pas le choix d'aller en attraper une pour voir.

Merci !!!
L'âge s'améliore avec le vin...

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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par Le Gaulois » mer. 29 janv. 2014 23:10

En passant, j'ai oublié de vous en parler hier mais j'en avais glissé un mot à Asterix le mois dernier. Pour la DVM de février, mois olympique, je voulais suggérer une dégust de vin rouge canadien. :idea: Qu'en pensez-vous?

Au début j'avais pensé à un vin russe mais bon... on va passer je crois! :lol: :lol:

Par chance, y en a pas à la saq :?

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:Bonjour:
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par Liquoreux » jeu. 30 janv. 2014 16:47

Nous avons déjà dégusté un vin canadien récemment (Quail's gate d'Okanagan), ce pourrait être plutôt un grec, vu qu'ils ont inventé les Olympiques ?

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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par Lafleur » jeu. 30 janv. 2014 19:33

:Bonjour:

Inspiré de votre dvm,

nous avons ouvert un 2004. Beaucoup de ce que vous en avez dit est effectivement revenu dans nos verres et cavités nasales et buccales. Je trouve que ca fait un peu sangiovese du sud...il a un peu de fleurs, une bonne acidité, mais un côté fruit noir et 14,5% indéniable. Coté potentiel de garde vous en pensez quoi?...
Parce que ce 2004 nous semblait en avoir dedans pour quelques années encore.

Lafleur des pouilles
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par Liquoreux » jeu. 30 janv. 2014 20:30

Personnellement, le Taurino 2006 m'a paru à parfaite maturité et ne gagnerait rien à attendre encore.

Mais en matière de vin, c'est comme avec la bourse, personne ne sait de quoi l'avenir sera fait...

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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par Le Gaulois » jeu. 30 janv. 2014 21:18

Il était effectivement prêt à boire, mais considérant les tanins perçus et le millésime (superbe en Italie), j‘aurais aucun problème à attendre un autre 2-3 ans. Qui sait, les tanins seront peut-être encore mieux intégrés....

Pour la DVM de février, il est vrai que nous avons goûté un canadien rouge en novembre mais le sujet était libre... ça pourrait être canadien blanc au pire. La Grèce serait aussi une possibilité.

Le Gaulois
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par Lafleur » ven. 31 janv. 2014 16:39

:Bonjour:

Merci de vos lumières messieurs.


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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par asterix » ven. 31 janv. 2014 20:01

Le Gaulois a écrit :En passant, j’ai oublié de vous en parler hier, mais j’en avais glissé un mot à Asterix le mois dernier. Pour la DVM de février, mois olympique, je voulais suggérer une dégust de vin rouge canadien. :idea: Qu’en pensez-vous?

Au début j’avais pensé à un vin russe, mais bon... on va passer je crois! :lol: :lol:

Par chance, y en a pas à la saq :?

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:Bonjour:
Liquoreux a écrit :Nous avons déjà dégusté un vin canadien récemment (Quail’s gate d’Okanagan), ce pourrait être plutôt un grec, vu qu’ils ont inventé les Olympiques ?
Souligner les olympiques est une excellente idée, mais comment? J’adorerais déguster un vin grec en DVM, mais le problème est la disponibilité, d’autant plus en ce moment. Il y a très peu de vins grecs qui sont suffisamment disponibles.

Un blanc ou un rouge du Canada. Certes c’est une très bonne idée, mais effectivement on a dégusté un vin rouge canadien récemment. J’adore l’idée du blanc canadien, mais en février? Personnellement je vois plus ce thème au printemps ou début de l’été, mais c’est juste mon opinion.

J’avais pensé, également, y aller avec comme thème des bières de microbrasserie québécoise, des bières d’hiver, forte en alcool, mais comme ce n’est pas tout le monde qui aime la bière. Je vais certaiment faire cette DVM de bière prochainement, mais ça ne sera pas la DVM principale du mois.

J’ai pensé à un thème, mais le lien avec les Olympiques est assez boiteux. Aux Olympiques et dans le sport en général, les notes sont souvent importantes. Dans certains sports le but est d’obtenir la note la plus haute. Dans le monde du vin, on a l’impression que c’est de plus en plus le but recherché, je fais surtout référence à la notation sur 100 (Parker ou Wine spectator). Bref on pourrait choisir comme thème de la DVM de février: Des vins de 90 points et +. Je sais, le thème est un peu bizarre, mais c’est juste une suggestion.

P.-S. @ tous. Si vous avez des suggestions, commentaires justes m’envoyer un MP ou encore l’écrire en ligne dans le tread de la DVM du mois. Par exemple, si vous avez des suggestions de thèmes pour les futures DVM n’hésitez pas à m’en faire part.

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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par Le Gaulois » ven. 31 janv. 2014 20:58

L'idée est intéressante!!! (90+) et la biere aussi!!!!

J'ai pas regardé les stocks de vin grec et le blanc en février peut effectivement paraître bizarre..

Votre call messieurs!

Le Gaulois
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Re: DVM de janvier 2014, Taurino Cosimo A64 2006

Message par Bourgogre » sam. 19 mars 2016 10:59

Et voilà le prince des retardataires!
Le summum des procrastinateurs !
Le top des fuyards!
L'employé de la 25 ième heure!

Bin oui, cet idiot de Bourgogre qui vient mettre sont grain de sel dans une dégustation en ligne plus de deux ans après...

C'est ÇA la ponctualité ! :P

J'ai goûté à cela hier et même si les vins des Pouilles ne sont vraiment pas dans mes cordes,
je dois dire que sa couleur violacée/ocre au pourtour (disque) très orangé est du plus bel effet.

Son côté cuit, de prunes très mûres, assaisonnées de notes de tabac et d'arôme de réglisse n'est pas
sans charmes surtout après 10 ans. Oui le vin est roboratif, à la limite un peu lourd et On sent la chaleur de l'alcool ,
mais l'odeur en est bien contenu par un fond relativement sucré.

Il y a encore de l'avenir dans ce vin, je dirais même jusqu'à 2 mille-vin (2020 ! ) ,
mais comme je suis néophyte dans cette région et je ne connais pas vraiment le cépage Negroamaro,
il se peut que je dise n'importe quoi....
En tout cas, ça m'apparaît avantageux à 27$ pour un vin de 10 ans...

(**1/2+) à (***)

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