Fouduvin.ca

J'aime bien la cerise, côté floral et le cuir, réglisse que peuvent apporter les bons sangiovese. J'aime le petit côté (je ne sais pas comment le dire) ''poussière'' que je retrouve souvent dasn les vins du valpolicella (bons amarones et cabernet-sauvignon de marion ou zymé)... J'aime le côté floral et goudronné. Autant que le cassis quand il est bien accompagné. Les champignons et le sous-bois c'est toujours un extra dans ma coupe..
Il n,est pas rare que je laisse flotter 3-4 morceaux de pleurotte dans mon vin afin d'y retrouver des arômes de champignon!!!

J'y pense, j'y pense.... J'aime trop pas mal tout...tout ce qui touche au vin...