Est-ce que vous notez vos vins?

cassius · Message par **cassius** » dim. 13 mai 2012 21:10

Bonjour, je me demandais si vous notez vos vins une fois dégustés? Peu importe si c'est une note sur 100, sur 20, sur 5 étoiles, ou juste noter une description du vin. Je le faisait toujours avant, c'était impensable d'enlever une bouteille sur cellar tracker sans mettre une note personnel dessus, mais ces temps-ci je me suis calmé sur le sujet. Et vous?

Dantès · Message par **Dantès** » dim. 13 mai 2012 21:15

nadecesse · Message par **nadecesse** » dim. 13 mai 2012 21:18

Pas toujours, pas plus que je mets en mots.

LanceFortune · Message par **LanceFortune** » dim. 13 mai 2012 21:19

Qualifie : oui.

Quantifie : jamais.

martcouz · Message par **martcouz** » dim. 13 mai 2012 21:21

Toujours une note (rien de plus facile quand je l'enlève de l'inventaire de Cellar Tracker), mais pas toujours de commentaires. Je mets surtout des commentaires quand j'ai plus d'une bouteille et qu'il m'en reste afin que je puisse comparer l'évolution.

dzitt · Message par **dzitt** » dim. 13 mai 2012 22:03

Je note dans 90-95% du temps, généralement avec une description. Par contre, grosse diminution de rigueur face aux entrées / sorties sur CellarTracker. Beaucoup de temps à rattraper de ce côté, mais au moins les vins bus sont pratiquement tous décrit ici sur FDV, donc facile de combler la différence entre ce qui est réellement en cave et ce qui a été bu...

dzitt

maldebloc · Message par **maldebloc** » lun. 14 mai 2012 7:41

Je commente et note toujours, sur une échelle de 100 points et aussi une de 5 étoiles et plus d'une note sur 5 pour le rapport qualité-prix. Je tente de noter dans l'absolu, même si ce n'est pas toujours facile.

Thommy · Message par **Thommy** » lun. 14 mai 2012 7:45

Jamais, je suis dans la même ligne de pensé que Bill Zacharkiw du journal The Gazette. Aucune note ou étoile. Tout est dans les mots de la description. Comme le vin et son appréciation son tout en subjectivité, il n'y a rien de mieux selon moi que de lire entre les lignes et se faire sa propre idée selon ce que l'on interprète. Rien n'empêche à quelqu'un de transposé une description en note par la suite afin de s'y faire sa propre notation. Mais comme les échelles de notation sont rarement calibré à moi; ça ne ma parle pas.

Thommy

Jonathanmustang · Message par **Jonathanmustang** » lun. 14 mai 2012 8:32

Perso j'ai une liste de mes vin bu que je note avec m pour mauvais b pour bon e pour execllent et e+ pour exceptionnels
Parfois je m'inscrit quelques notes de degustation
Je me garde aussi une black liste des vins a ne plus acheter

BigJul · Message par **BigJul** » lun. 14 mai 2012 13:25

Je note la très grande majorité du temps. Je ne le fais pas lorsque:
- Le vin est mauvais
- Le contexte ne se prête pas à la dégustation/concentration
- Lorsque la portion dégustée est trop petite pour avoir une idée réelle de la qualité du vin

meursault · Message par **meursault** » lun. 14 mai 2012 19:36

Thommy a écrit :Jamais, je suis dans la même ligne de pensé que Bill Zacharkiw du journal The Gazette. Aucune note ou étoile. Tout est dans les mots de la description. Comme le vin et son appréciation son tout en subjectivité, il n'y a rien de mieux selon moi que de lire entre les lignes et se faire sa propre idée selon ce que l'on interprète. Rien n'empêche à quelqu'un de transposé une description en note par la suite afin de s'y faire sa propre notation. Mais comme les échelles de notation sont rarement calibré à moi; ça ne ma parle pas.

Thommy

I'm 99 on that.

Meursault

Dégel · Message par **Dégel** » lun. 14 mai 2012 23:15

BigJul a écrit :Je note la très grande majorité du temps. Je ne le fais pas lorsque:
- Le vin est mauvais
- Le contexte ne se prête pas à la dégustation/concentration
- Lorsque la portion dégustée est trop petite pour avoir une idée réelle de la qualité du vin

Je me reconnais pas mal dans cette affirmation...

cassius · Message par **cassius** » mar. 15 mai 2012 17:02

maldebloc a écrit :Je commente et note toujours, sur une échelle de 100 points et aussi une de 5 étoiles et plus d'une note sur 5 pour le rapport qualité-prix. Je tente de noter dans l'absolu, même si ce n'est pas toujours facile.

C'est exactement comment je note. Avant le RQP était dans le 100 points, mais je trouvais que c'était mieux de noter uniquement le vin et un side note pour le prix.

Frank&Steph · Message par **Frank&Steph** » mer. 23 mai 2012 11:07

toujours sur CT, mais plus pour me souvenir de tel ou tel vin que j'ai en plusieurs exemplaires et me pratiquer à décrire ce que je ressens:)