Aimez vous le Gewurztraminer?

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Je ne suis pas le plus grand fan de gewurztraminer mais j'aime bien en boire à l'occasion, pour accompagner des plats indiens.

[Gnafron]

L'ennui avec cet animal, c'est que l'on ne sait pas avec quoi le servir pour qu'il donne sont maximum. J'ai déterré cet article de MAG pour vous. Le gewurtz avec de l'indien ou du thaî c'est sublime. Le cépage tient tête au épices. Il faut l'essayer avec des crevettes curry/noix de coco extra gingembre: c'est une explosion de saveur.


http://vinquebec.com/gewurztraminer-table


Son potentiel de garde, jusqu'à dix ans, donne une autre excuse pour en avoir en cave.

[Caravaggio]

J'aime en général le gewurz, mais parfois les notes de rose et l'amertume en finale finissent par me lasser...

Avec les sushis, je préfère un pinot gris...

[Passedate]

On aime bien, avec les mets thailandais... et même les sushis. Superbe également avec l'indien (quand PasséEdate décide d'en faire).

[Lafleur]

c'est un oui...mais...

j'aime les épices...mais l'eau de rose...déjà eu de moins bonnes expériences en ayant des impressions trop aqueuses, un peu vide parfois.

Mais sinon, ce n'est pas le type de blanc qui revient le plus souvent, mais avec un peu de sucre ca peut être magique . Ice wine

Lafleur épicée