Fouduvin.ca

Je plafonne à 140-150 depuis environ 2 ans. Le cellier a une capacité maximale de 200, mais le roulement est bon et les dépenses ont diminué récemment.

Suite à ce sondage , j'ai effectué un nouveau décompte,
Surprise, la réponse dans la version malade c'est"Pas assez",
dans la version comptable c'est "beaucoup trop"
dans la version optimiste c'est "ça devrait faire"



Bonne journée



Michel Fréchette

Tout type et format confondus, je suis rendu à 49. Le nombre était de 10 il y 4 ans et demi.

Une chance qu'on ne compte pas les bieres ... Ce nombre passerait facilement à 150

Après un peu plus de 4 ans de chasse aux vins de garde, j'en suis rendu à 215 bouteilles, incluant quelques grands formats de 3 litres...ma cave passive pourra contenir, à terme, autour de 600 bouteilles....et je me donne encore 4 ou 5 bonnes années pour y arriver. Évidemment, je vais sans doute commencer à en prélever quelques unes sur mes 215 premières bouteilles actuelles, mais au final, l'idée est d'essayer d'en acheter plus que d'en prendre si on veut se * monter * une petite cave....et parvenir à avoir un 500-600 bouteilles en roulement.

Après ça, tu roule ta cave en en prélevant chaque années un 50-75 bouteilles, et en en achetant aussi un autre 50-75 bouteilles pour combler à nouveau ....

Parsifal a écrit :Après un peu plus de 4 ans de chasse aux vins de garde, j'en suis rendu à 215 bouteilles, incluant quelques grands formats de 3 litres...ma cave passive pourra contenir, à terme, autour de 600 bouteilles....et je me donne encore 4 ou 5 bonnes années pour y arriver. Évidemment, je vais sans doute commencer à en prélever quelques unes sur mes 215 premières bouteilles actuelles, mais au final, l'idée est d'essayer d'en acheter plus que d'en prendre si on veut se * monter * une petite cave....et parvenir à avoir un 500-600 bouteilles en roulement.

Après ça, tu roule ta cave en en prélevant chaque années un 50-75 bouteilles, et en en achetant aussi un autre 50-75 bouteilles pour combler à nouveau ....

J'aimerais avoir la sagesse de 50-75 bouteilles par annee

150, avec une belle augmentation l'année passée. Je tente de mieux discerner mes choix de garde, pour l'instant je n'ai presque pas de longue garde et c'est bien comme ça, je n'ai pas fait trop d'erreur, car je suis comme Phil, nouveau dans la cave et je vois que j'aurais pu faire bien des erreurs si je m'étais emballé.

Je suis à 475... J'ai un petit peu abusé ces dernières années...

42 de plus via l'encan du Latini

Par contre, 7000$ de moins dans mes poches.

pomelo a écrit :

wyz a écrit :200 pile lors du dernier inventaire en Janvier. Un peu moins en ce moment.

Mais on va dépasser 250 après la promo de ce weekend et les Champlain Charest qui vont arriver.

Je viens de terminer ma cave passive de 600 places. C'est un peu plus que ce que je désire avoir, mais j'ai fais plus long de 12 pouces pour ne pas regretter plus tard

WYZ

Et d'ici deux ans, tu nous parlera de ton agrandissement!

Pomelo

J'ai eu la même approche que toi WYZ. J'ai construit ma cave à vin en juin 2013 avec une capacité de 680 bouteille et je commence déjà à manquer de place. C'est très difficile de se contrôler

Pomelo a raison, tu vas regretter assez rapidement de ne pas avoir fait 24 ou 36 pouces plus long

Pour ma part,je suis à une vingtaine de fioles des 300 quantités d'une cave à vin d une capacité de 1050 bouteilles.

pomelo a écrit :Ici, 450 bouteilles avec une capacité de 420...
Trois choix s'offrent à moi:
1- Boire plus
2- Acheter moins
3- Agrandir la capacité de mon cellier...

En réflexion... Pas certain que la sagesse saura me guider

Pomelo

5 mois plus tard, je suis maintenant à 500 bouteilles...
Vive la sagesse!

Pomelo

pomelo a écrit :

pomelo a écrit :Ici, 450 bouteilles avec une capacité de 420...
Trois choix s'offrent à moi:
1- Boire plus
2- Acheter moins
3- Agrandir la capacité de mon cellier...

En réflexion... Pas certain que la sagesse saura me guider

Pomelo

5 mois plus tard, je suis maintenant à 500 bouteilles...
Vive la sagesse!

Pomelo

Je viens de passer aussi a un gap supérieur... si je pouvais changer ma réponse!!

la cave augmente inversément proportionnelle à mes économies

Je traine au alentours de 150/180 bouteilles depuis trois ans, Avec la place que j'ai le max pour moi serait de 200/250 fioles.

Stable à 90-100 bouteilles. presque qu'exclusivement du .... (débile, je sais...)
Et il n'y a plus vraiment de place.

Pour moi c'est parfait. Je n'ai jamais voulu dépasser une centaine de bouteilles.

Je suis maintenant tres pres de 500 bouteilles et j'ai fini la construction de ma cave en Mars 2010. Elle peut contenir 750 bouteilles. 60% en Bourgogne...