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Re: Souper annuel de truffe

Posté : ven. 23 janv. 2015 11:22
par maxima
Goprom a écrit :Pour les passionnés de truffes....un article sur les truffes américaines

http://www.truffe-passion.fr/spip.php?article200


:wink:

Michel

Que du talent Olivier....bravo
Ben oui, en Oregon...qui l'aurait cru!

Autre article dans La Presse --> http://www.lapresse.ca/vivre/gourmand/c ... oregon.php

Re: Souper annuel de truffe

Posté : ven. 23 janv. 2015 11:25
par maxima
Mat_clout a écrit :Merci pour les recettes Headless!
Vraiment inspirant et que ca l'air bon!
Moi également j'ai seulement cuisiné avec l'huile.
On trouve ca ou des bonnes truffes? J'imagine que les prix doivent pas mal varier?
:Bonjour:
Headless viendra donner les détails mais il nous avait mentionné que ça venait de l'Italie par avion quelques jours avant la dégustation...fraicheur garantie mais le prix va avec...ça vaut la chandelle croyez-moi! :!:

Re: Souper annuel de truffe

Posté : ven. 23 janv. 2015 11:32
par Mat_clout
maxima a écrit :
Mat_clout a écrit :Merci pour les recettes Headless!
Vraiment inspirant et que ca l'air bon!
Moi également j'ai seulement cuisiné avec l'huile.
On trouve ca ou des bonnes truffes? J'imagine que les prix doivent pas mal varier?
:Bonjour:
Headless viendra donner les détails mais il nous avait mentionné que ça venait de l'Italie par avion quelques jours avant la dégustation...fraicheur garantie mais le prix va avec...ça vaut la chandelle croyez-moi! :!:
:shock: Wow!
Ca vaut sûrement même un bon paquet de chandelles!!!
:P :P :lol:
Merci Maxima!

Re: Souper annuel de truffe

Posté : ven. 23 janv. 2015 12:29
par Headless
Mat_clout a écrit :Merci pour les recettes Headless!
Vraiment inspirant et que ca l'air bon!
Moi également j'ai seulement cuisiné avec l'huile.
On trouve ca ou des bonnes truffes? J'imagine que les prix doivent pas mal varier?
:Bonjour:
J'ai fait affaire avec Macchi Inc. et ça revient à 2.25$ le gramme environ.

Re: Souper annuel de truffe

Posté : ven. 23 janv. 2015 12:53
par phil the agony
Headless a écrit :
Mat_clout a écrit :Merci pour les recettes Headless!
Vraiment inspirant et que ca l'air bon!
Moi également j'ai seulement cuisiné avec l'huile.
On trouve ca ou des bonnes truffes? J'imagine que les prix doivent pas mal varier?
:Bonjour:
J'ai fait affaire avec Macchi Inc. et ça revient à 2.25$ le gramme environ.

Moins cher que le *** :!:

Re: Souper annuel de truffe

Posté : ven. 23 janv. 2015 14:13
par maxima
Headless a écrit :
Mat_clout a écrit :Merci pour les recettes Headless!
Vraiment inspirant et que ca l'air bon!
Moi également j'ai seulement cuisiné avec l'huile.
On trouve ca ou des bonnes truffes? J'imagine que les prix doivent pas mal varier?
:Bonjour:
J'ai fait affaire avec Macchi Inc. et ça revient à 2.25$ le gramme environ.
...et je vous prie de me croire, il y avait 3 belles boulettes de cette or noire! :!:

Re: Souper annuel de truffe

Posté : mar. 27 janv. 2015 12:57
par Vive le vin
Wow :shock: Merci du partage

Quel Line up et quel souper....J adore lire sur les CRs de vins de la bourgogne...peut de connaissance encore...
Bravo encore pour ce menu incroyable et Merci du partage des recettes. :Bonjour:

Re: Souper annuel de truffe

Posté : mar. 27 janv. 2015 16:51
par Jonathanmustang
Le kiosque des jardins sauvages vend de la truffe au marché jean talon, aucune idée du prix par contre