Stout Impérial Russe (Rhum & Cognac) brassé par Frampton Brasse
Style : Stout impériale
10, 5 % d’alcool
Bouteille de 341 ml
Payé 3,49 $ plus taxes
« il s’agit d’un assemblage de bières ayant séjourné : 1 an dans de barils de rhum et 9 mois dans ceux de cognac. »
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Au nez et en bouche on est sur les malts torréfiés/malts, chocolat/nutella, bananes, vanille, prunes, raisins secs, sucre, épices, boisées et alcool. Au nez c’est expressif et charmeur. En bouche c’est rond, mais pas autant que j’aurais pensé. Outre les malts torréfiés, c’est très chocolaté. Personnellement ça me rappelle le nutella, ou plutôt une toast nutella et bananes. Sinon sucré, somme toute, bien intégré. Par contre c'est trop vanillé, à mon gout. Très belle texture veloutée et crémeuse. Finale assez longue et intense, sur l’alcool, épices et boisés. Excellent (16/20) et tout un RQP.
Frampton Brasse Stout Impérial Russe (Rhum & Cognac)
Modérateur : asterix