Style : Porter
7 % d’alcool
Bouteille de 750 ml
Environ 14 $ plus taxes et dépôt
« La Kriek Porter est un brassin de notre porter Gaspésienne no.13 ayant macéré avec des griottes du Québec. Elle est assemblée a une porter vieillie un an en barik de pinot noir et une porter fraiche. »
______________________________________________________________________________________________________________________________
Au nez et en bouche on est sur les malts rôtis, griottes, chocolats Cherry Blossom, chocolats, café moka, vin rouge, raisins rouges, caramel et boisés. Au nez c’est expressif, passablement intense, de plus les griottes/cerises sont bien présentes. Sinon c’est malté et chocolaté, le tout me fait penser au chocolat Cherry Blossom. En bouche ce n’est pas aussi rond et riche que le nez le laisse présager. Certes un sucré est présent, mais il est très bien intégré pour le style. De plus le côté Cherry Blossom est moins présent en bouche. On goute plus les griottes, de même que l’acidité des griottes. Cette acidité apporte une belle fraicheur. Les cerises/griottes se marient très bien aux autres saveurs, très bel équilibre général. Très belle texture, soyeuse et assez vineuse. Sinon belle complexité, prenante et très charmeuse. Finale, en douceur, mais pas totalement sèche. Grande bière (17/20)
