Comté 4 ans!!!

[Le cave à vins]

Une meule de fromage Comté 4 ans présentement en vente à la fromagerie Hamel du marché Jean-Talon.
Bon bon, je sais, c'est une section d'alerte-vin...
J'ajouterai alors que pour accompagner ce fromage d'exception (et à peu près introuvable), j'ai aussi acheté un Côtes du Jura Tradition 2010 du Domaine Berthet-Bondet.

J'ai vraiment hâte à ce soir!

[Omar]

Salut LeCave,

c'est si rare que ça du Compté 4 ans? As-tu déjà goûté? Est-ce très cher?

[Le cave à vins]

Première fois que j'en voyais depuis des années.
85$ le kilo.
C'est juste malade mental.
Du bonbon.

[Lafleur]

je crois que Yannick fromagerie en a... à l'occassion.

Lafleur

[Omar]

Merci LeCave: j'ai été en cherché un morceau (c'est la journée des femmes non? faut les gâter... et nous également!) et j'ai mis du Orégane de Ganevat au frigo!!!

[ilovetofly]

Le meilleur fromage que j'ai mangé en France et en Suisse cette année...

Dépêchez-vous..

[Le cave à vins]

Sont-tu gâtées, inquinpeu?
Maudites chanceuses!

[Kopke]

Nous attendons vos CR de fromage!

[Omar]

Un fromage de malade mental comme dit le Cave!

Texture très riche et crémeuse, et des nuances de noisettes infinies! Complexe et bondansyeule!

[spdecoste]

Merci pour l'info! Je vais devoir aller y faire un tour en espérant qu'il en reste toujours!

[Le Gaulois]

Merci pour l'info! Je vais devoir aller y faire un tour en espérant qu'il en reste toujours!

Pis? en reste-t-il? je vais y aller demain si c'est le cas!

[ilovetofly]

Non

[spdecoste]

Non

Dommage.. merci de l'info

[maldebloc]

Les fromagers savent qu'ils sont à la merci de FDV? Le monde sait qu'il est à la merci de FDV???

On est fort!!!

[BigJul]

Première fois que j'en voyais depuis des années.
85$ le kilo.
C'est juste malade mental.
Du bonbon.

Le cave, sais-tu pourquoi c'est si rare?
Me semble que dans un marché économiquement libre, s'il y a une demande si grande, quelqu'un finirait par augmenter l'offre?