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Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
Avoir su, j'aurais ouvert un 2004 pour vous accompagner, mais j'ai ouvert une bouteille avant même d'avoir ouvert mon laptop, alors je n'ai pas vu ce sujet à temps...
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
Yep...y prend toute la place le Cluizel, ça prend définitivement le porto ou une eau de vie punchée avec ce genre de chololat!!! Je me verse un peu d'eau pour nettoyer mes papilles et je recommence avec un nouveau verre de Catena...à tantôt!ChicoResh a écrit :Le chocolat enterre le vin.
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
Ben oui Dzitt, on pourrait comparer le 2004 et le 2005 en DVS, ce serait plaisant!!!ChicoResh a écrit :Il n'est pas trop tard dzitt. Rebouche pis débouche, c'est bien plus drôle que Pète pis Répète!
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
maxima a écrit :Ben oui Dzitt, on pourrait comparer le 2004 et le 2005 en DVS, ce serait plaisant!!!ChicoResh a écrit :Il n'est pas trop tard dzitt. Rebouche pis débouche, c'est bien plus drôle que Pète pis Répète!
Pas que je veux être "lâcheux", mais disont que le Dufort-Vivens m'en donne beaucoup en ce moment et qu'il convient pas mal à ma journée et à ma soirée...
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
Je viens de prendre le second verre, ça fait presque 2 heures que le vin respire dans la carafe et je dois dire que le vin est beaucoup plus équilibré, moins sucré même. J'ai maintenant des belles saveurs de poivre avec les fruits noirs et le chocolat. Les tannins sont granuleux et le vin montre une belle concentration. Il est de mieux en mieux ce Catena!!!
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
C'est vrai, je suis faible...ChicoResh a écrit :Essaie pas, le lâcheux.
Mais je vous aimes quand même
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
Trop fort vous autres...comment vous faites ? Moi ici, je n'irais pas vraiment plus loin...ChicoResh a écrit :maxima, as-tu un 2004 pour enchaîner? Ici, affirmatif.
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
Malheureusement non...mais j'ai une caisse de CATENA ALTA ZAPATA CS 2004... do you copy Chico???ChicoResh a écrit :maxima, as-tu un 2004 pour enchaîner? Ici, affirmatif.
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
maxima,
La concentration est en effet irréprochable. Le vin est meilleur seul qu'avec les fromages. Pour ce qui est des noix, je ne m'y suis pas rendu. Panne sèche.
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
Pas de Catena Alta ici, désolé.maxima a écrit :Malheureusement non...mais j'ai une caisse de CATENA ALTA ZAPATA CS 2004... do you copy Chico???ChicoResh a écrit :maxima, as-tu un 2004 pour enchaîner? Ici, affirmatif.
AH! Si on pouvait faxer le vin...-
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Re: Catena Cabernet Sauvignon 2005 - Super spontanée
J'en ammène une lors d'une prochaine visite et on s'en tappe une bientôt cher ami!!!ChicoResh a écrit :Pas de Catena Alta ici, désolé.maxima a écrit :Malheureusement non...mais j'ai une caisse de CATENA ALTA ZAPATA CS 2004... do you copy Chico???ChicoResh a écrit :maxima, as-tu un 2004 pour enchaîner? Ici, affirmatif.
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