SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

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SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Blacksmith » sam. 13 avr. 2013 13:33

El Miracle Cava Brut SAQ N° 11791741 20.20$

Le titre dit tout ! :D À ce soir ! :!:



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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par danlulu » sam. 13 avr. 2013 13:37

Dommage que je ne puisse pas participer, mais je lirai vos commentaires avec attention afin de répondre à ma question de cette semaine! :!:
http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=46&t=23906

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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Dantès » sam. 13 avr. 2013 15:09

J'y serai vers 17h30 :!:
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Blacksmith » sam. 13 avr. 2013 17:47

Bouteille ouverte.

Robe jaune légèrement dorée. Premier nez sur les levures. Ça s’estompe rapidement. Second nez sur la poire, discret et peu exubérant.

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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Dantès » sam. 13 avr. 2013 17:50

Bouteille ouverte....je me sens à nouveau en Espagne. 8-) Nez relativement expressif. De belles bulles fines sur des notes citronés et de fleurs. Belle acidité, bon présence en milieu de bouche. En espagne, le prix de ce Cava serait d'environ 8 à 9 euros. Jusqu'à présent, j'aime bien.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Blacksmith » sam. 13 avr. 2013 17:52

Le citron sort aussi au nez. Par contre, pour la bouche,... c'est correct, frais. Un milieu assez large, mais ciboulot que la finale tombe vite !!! :shock:

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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Dantès » sam. 13 avr. 2013 17:54

Effectivement, les notes de levure sont présentes mais avec l'aération, les arômes deviennent plus subtiles.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Blacksmith » sam. 13 avr. 2013 17:59

Les bulles sont de taille moyenne et l’effervescence ne dure pas très longtemps... ce n'est pas un gros "hit" jusqu'à présent. :-(

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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Dantès » sam. 13 avr. 2013 18:01

Nous avions bu une quinzaine de cava dans cette game de prix lors de notre séjour à Barcelone. Très typé Cava. À l'ouverture, les arômes sont superbes mais avec l'aération, elles perdent rapidement en intensité. Les bulles sont fines et bien présentes. Vrai qu'en finale, ce n'est pas excessivement long, mais conforme à ce que j'ai bu.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Dantès » sam. 13 avr. 2013 18:02

Blacksmith a écrit :Les bulles sont de taille moyenne et l’effervescence ne dure pas très longtemps... ce n'est pas un gros "hit" jusqu'à présent. :-(
Même si c'est méthode Champenoise avec du Chardonnay....faut pas comparer.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Dantès » sam. 13 avr. 2013 18:06

Bonne amertume en fin de bouche.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Blacksmith » sam. 13 avr. 2013 18:08

:lol: :lol: :lol: On n'a pas le même vin !

Je trouve le nez muet, toi bavard....

Les bulles sont moyennes et manque d'intensité selon moi, elles sont fines et présentes selon toi...

C'est moyen pour moi, toi... ça te rappelle ton superbe voyage... :P :P :P

8-) :lol: :lol: :lol:

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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Dantès » sam. 13 avr. 2013 18:16

Blacksmith a écrit ::lol: :lol: :lol: On n'a pas le même vin !

Je trouve le nez muet, toi bavard....

Les bulles sont moyennes et manque d'intensité selon moi, elles sont fines et présentes selon toi...

C'est moyen pour moi, toi... ça te rappelle ton superbe voyage... :P :P :P

8-) :lol: :lol: :lol:
Relativement bavard oui, mais comme mentionné....avec l'aération les arômes sont plus subtiles. Pour les bulles, oui elles sont présentes. Nous dégustons dans les verres médiatus.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Dantès » sam. 13 avr. 2013 18:20

Il faut comparer ce Cava avec ce qui ce fait en Espagne. Si comparé à un Champage, vrai que ce n'est pas dans la même gamme....ni de prix.
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Re: SDVS - ce soir 17h30 - Cava El Miracle

Message par Whitesmith » sam. 13 avr. 2013 18:40

Pour ma part, je sens des arômes un peu pétrolés au nez que je ne retrouve pas en bouche.

Les bulles sont quasi absentes ... :-(

C'est moyen... mais pour le prix, c'est correct :!:
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