Je rentre tard mas je viens quand même boire un p'tit coup avec vous !
DV spontannée: Sauvignon Blanc, Medalla Real, 2005
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Chico
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Je voulais te dire que je t'attends.Joanna a écrit :Bon, je vous fausse compagnie pour un certain temps... je suis affamée !
À plus tard... si vous êtes toujours là !
Et tant pis, si je perds mon temps.
lilizen a écrit :Salut tout le monde !!!
Je rentre tard mas je viens quand même boire un p'tit coup avec vous !
Modifié en dernier par Chico le jeu. 23 août 2007 20:14, modifié 1 fois.
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Joanna
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Don Max, je ne te savais pas "pince sans rire".Don Max a écrit :Joanna,
Je blaguais un peu. Tu sais bien. Pas de doute pour moi que les Sauvignon Blanc chiliens de Casablanca se situent quelque part entre le profil français et néo-zélandais et que leur origine y est pour quelque chose.
Don Max
Ta réponse me rassure, sur ton sens de l'humour d'abord
et ensuite, sur la notion de terroir des Sauvignon chiliens ! La beauté du vin, c'est qu'il défie tous les experts - Henry Wojcik 
Bon ben j'ai vraiment la flemme de tout lire alors j'y vais directos avec mes 1er commentaires: mon vin est encore trop chaud, mais j'aime bien ce que je goûte.
Robe très pale, jaune verte mais je suis sur la terrasse et il y fait assez sombre....
nez avec une belle palette aromatique, j'y descerne surtout le pamplemousse rose
bouche qui me rappelle un Sancerre, je suis curieuse de voir comment le vin s'en approchera ou s'en éloignera une fois qu'il aura un peu plus refroidit. La bouche n'est pas forcéement des plus expressive, mais l'équilibre est là. Petite pointe sucrée (!!??) en milieu/fin de bouche, ananas (?), et une petite amertume/acidité un peu verte en fi de bouche, ce qui n'est pas extra mais pas déplaisant non plus
Robe très pale, jaune verte mais je suis sur la terrasse et il y fait assez sombre....
nez avec une belle palette aromatique, j'y descerne surtout le pamplemousse rose
bouche qui me rappelle un Sancerre, je suis curieuse de voir comment le vin s'en approchera ou s'en éloignera une fois qu'il aura un peu plus refroidit. La bouche n'est pas forcéement des plus expressive, mais l'équilibre est là. Petite pointe sucrée (!!??) en milieu/fin de bouche, ananas (?), et une petite amertume/acidité un peu verte en fi de bouche, ce qui n'est pas extra mais pas déplaisant non plus
Today's high price is tomorrow's bargain
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Joanna
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Me revoici Chico !ChicoResh a écrit :Je voulais te dire que je t'attends.
Et tant pis, si je perds mon temps.
Salut ma p'tite Lilie !lilizen a écrit :Salut tout le monde !!!
Je rentre tard mas je viens quand même boire un p'tit coup avec vous !
Ravie de te voir parmis nous !
La beauté du vin, c'est qu'il défie tous les experts - Henry Wojcik
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Dégel
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Un petit retour avec vous avant de vous quitter de nouveau... dégeline m'attend...
Avec la lasagne au saumon, l'accord était très bien et le vin avait suffisamment de corps pour tenir tête à la sauce crémeuse et aux herbes (romarin frais) s'y trouvant.
Avec le temps, j'ai l'impression que la finale s'affaisse un peu (elle m'apparaissait plus "punchée" au départ et la rétro se voulait plus incisive... c'est peut un des effets de l'alcool avec le temps... on perçoit mal les finales...
).
En tout cas il s'agit personnellement d'un vin que je vais recommander et qui me réconcilie avec les vins chiliens, même s'il est vrai que j'ai toujours eu plus de plaisir avec leurs blancs que leurs rouges...
Peut être à plus tard, sinon à une prochaine fois...
Avec la lasagne au saumon, l'accord était très bien et le vin avait suffisamment de corps pour tenir tête à la sauce crémeuse et aux herbes (romarin frais) s'y trouvant.
Avec le temps, j'ai l'impression que la finale s'affaisse un peu (elle m'apparaissait plus "punchée" au départ et la rétro se voulait plus incisive... c'est peut un des effets de l'alcool avec le temps... on perçoit mal les finales...
).En tout cas il s'agit personnellement d'un vin que je vais recommander et qui me réconcilie avec les vins chiliens, même s'il est vrai que j'ai toujours eu plus de plaisir avec leurs blancs que leurs rouges...
Peut être à plus tard, sinon à une prochaine fois...