DV LE 11 jan: Château Laffitte-Teston 2005 - comparé D'2004.

Le_Gaspesien · Message par **Le_Gaspesien** » ven. 11 janv. 2008 23:08

Colin, petit coquiin !

Le_Gaspesien · Message par **Le_Gaspesien** » ven. 11 janv. 2008 23:10

Dantes, il serait interessant de déterminer le degré de PH, je viens de mettre mon termometre le vin est a 16 degré....

la carafe redroidie en dessous....

Le_Gaspesien · Message par **Le_Gaspesien** » ven. 11 janv. 2008 23:10

Bouquet de framboise parfumé, probablement des framboises de jardins... PS: Je renifle à la carafe et non le verre !

LeSurvenant · Message par **LeSurvenant** » ven. 11 janv. 2008 23:10

Personnelement je crois que 16degré est l'édéal pour ce vin

Dantès · Message par **Dantès** » ven. 11 janv. 2008 23:11

Pour moi, il ne goûte en rien au Teston du 2001, 2002 et 2004. C'est un style complètement différent.

Le nez est très discret. Des notes de petits fruits rouges et une pointe de réglisse noire à la toute fin (comme boule je crois).En bouche, avec le réchauffement, l'attaque est franche mais vraiment pas complexe. Les tannins sont plus présents mais pas trop dure. La finale est longue, amer et "vert".

Le vin évolue rapidement avec la hausse de la température. Selon moi, mon est est présentement à 15 degré.

Collin_Maillard · Message par **Collin_Maillard** » ven. 11 janv. 2008 23:11

Je viens de prendre une gorgée de la première bouteille que j'avais carafé pendant 10h...le vin est preque infecte...mettons, très border line. Je retounr demain, et me prend soit:

1 bouteille de Missa Harry 2005
1 Bouteille de Château La Nerthe 2004 blanc
1 bouteille de Serègo Alighieri Vaio Armaron 1999 (que je me souviens où il y en a). D'ailleurs, si il y a des intéressés, je vais aller confirmer demain et lancez moi un MP et je vous laisserer savoir...

Le_Gaspesien · Message par **Le_Gaspesien** » ven. 11 janv. 2008 23:15

Beaucoup beaucoup trop jeune.... je n'aime pas... je vais garder la mi-bouteille pour demain !

Dantès · Message par **Dantès** » ven. 11 janv. 2008 23:15

En passant, j'ai fais quelques emplettes aujourd'hui à la signature pour mes enfants.

1 Château Climens (sauternes) 1998
1 Château La Tour Carnet 2003
2 Château Léoville-poyférré 2004

Le_Gaspesien · Message par **Le_Gaspesien** » ven. 11 janv. 2008 23:16

Colin pourquoi pas un chateauneuf du pape Domaine de Nalys tient !

LeSurvenant · Message par **LeSurvenant** » ven. 11 janv. 2008 23:18

le 3eme choix est excellent sauf que c'est pas le meme prix du tout

Le_Gaspesien · Message par **Le_Gaspesien** » ven. 11 janv. 2008 23:18

Hey Dantes, tu parle d'une coincidence, j'ai réservé de la tour carnet 2003 a la selection montreal avant hier et un leoville poyferré est en route

... tu penses gardé tes carnets pour quel année ?

Collin_Maillard · Message par **Collin_Maillard** » ven. 11 janv. 2008 23:19

Le_Gaspesien a écrit :Colin pourquoi pas un chateauneuf du pape Domaine de Nalys tient !

Jamais essayé....connais-tu?

Collin_Maillard · Message par **Collin_Maillard** » ven. 11 janv. 2008 23:20

D'ailleur, ça serait cool de faire une DV de C9P bientôt. Quelquechose du millésime 2004 serait probablement approprié...

Le_Gaspesien · Message par **Le_Gaspesien** » ven. 11 janv. 2008 23:21

Faite une Dégustation sur Chateauneuf du Pape l'an dernier Domaine de Nalys en blanc, et Domaine de Nalys en rouge...

Collin_Maillard · Message par **Collin_Maillard** » ven. 11 janv. 2008 23:21

Dantès a écrit :En passant, j'ai fais quelques emplettes aujourd'hui à la signature pour mes enfants.

1 Château Climens (sauternes) 1998
1 Château La Tour Carnet 2003
2 Château Léoville-poyférré 2004

C'est drôle, je suis aller à la signatire aujourd'hui et j,ai reluqué les mêmes vins...j'ai résisté!