Ça faisait un certain temps que j’avais ouvert un Sud Américain, d’où mon intérêt pour cette DVS, après tout faut bien avoir une certaine ouverture d’esprit.
Ce vin est ouvert depuis près de 4 hrs, il tient la route de façon remarquable, donc un certain potentiel de vieillissement. Pour le prix c’est un vin qui a de belles qualités, un nez tout de même assez complexe, a mon goût il a intérêt a être dégusté rafraîchi, DonMax mentionne 17°C je suis assez d’accord, je dirais sous les 20°C. En bouche, une belle rondeur, les tanins sont souples, c’est riche, assez bien équilibré, avec une longueur appréciable, j’ai vraiment l’impression que ce vin serait très bon avec un steak, y que j’ais hâte de sortir le BBQ.
Par son coté torréfaction que je trouve prédominant , je ne peux pas dire que c’est mon style de vin favori , mais bon a sa défense c’est tout jeune, par contre j’ais tout de même bien apprécié ce vin, une belle recommandation.
Merci Don, si tu as d’autres belles découvertes du genre je suis toujours partant.
Bonne fin soirée
