dégustation vieux Rhônes - Complet

[shooter]

toujours un défi trouvé qqn lorsque la date approche

Gael, regarde tes messages

[jarjarbinx99]

I'm in !!! Yeah ! Au plaisir de vous vour le 12

Francis

[Whitesmith]

Heille gang... c'est ce soir ce souper là

La réservation est faite au Resto Louis XIV de St-Bruno - le 12 février à 19h45.

[Blacksmith]

WOW !!!

Superbe soirée passée avec les FDV. Très heureux d'avoir rencontré 2 nouveaux : Shooter et Jarjarbinx99.

Bonne humeur, belles bouteilles, bonne bouffe avec un menu pré-St-Valentin.... l'entrain et le dynamisme, pour ne pas dire l'hystérie y étaient comme le démontre Musigny sur cette photo !



Le line-up était de fort calibre avec une dominance C9P mais tout de même, les styles est les années permirent de comparer plusieurs points dont la différence de maturité entre le Beaucastel 96 et 98.



En apéro un Silex, C9P Cabrières 1979 malhereusement bouchonné... probablement durant le transport entre la cave et le resto En finale, un Monbazillac Delpérier Frères 1976 a fait office de dessert.

Mes préférés :
La Chapelle Hermitage 1998
Cuvée des générations 1990
Beaucastel 1996

Le Vieux Télégraphe 1998 est celui qui présente le plus de potentiel de vieillessement avec le Beaucastel de la même année.

Encore une fois, merci et très bonne initiative pour une première Shooter !

[Whitesmith]

Quel beau thème de dégustation, les vins étaient tous très beaux !

Je n'ai pas eu souvent l'occasion de boire de vieux Rhônes contrairement à de vieux Bordeaux, Italiens ou USA mais ceux que nous avions hier ne montraient pas d'essoufflement, au contraire... Le Château de la Gardine, cuvée des générations 1990 était vraiment très jeune à l'oeil et en bouche même le Nerthe 1989, était sur les notes secondaires... avec encore du fruits.

Pour ma part, mes préférés de la soirée ont été:
Hermitage La Chapelle 1998 Paul Jaboulet, ce vin fût le dernier à être servi et il a mérité cette attention. Vraiment une belle offrande.
Mont-Redon 98 J'ai trouvé que c'est celui qui avait le plus beau nez de la soirée. Des arômes de fleurs, de cerise et de petits fruits dans le chocolat. Vraiment très bien.
Beaucastel 96, un nez très animal. Ça sentait les bottes de cuir neuves. Ici, les avis étaient partagés comme à chaque fois qu'il y a un vin qui tire sur les bretts.

Nous avons fait l'after à la maison et comme vous pouvez voir, ça été plus difficile pour d'autre, surtout lorsqu'il se fait quasiment défigurer par une branche qui sort de nul part
Ça va Musigny ce matin ? une chance que j'ai une trousse de premiers soins à la maison !

Merci à tous pour cette belle soirée...

[Gelco]

Ça va Musigny ce matin ? une chance que j'ai une trousse de premiers soins à la maison !

Ça doit pas être Black qui a joué au Docteur

[Blacksmith]

Nous avons fait l'after à la maison et comme vous pouvez voir, ça été plus difficile pour d'autre, surtout lorsqu'il se fait quasiment défigurer par une branche qui sort de nul part

défiguré ou amélioré selon le point de vue

[Whitesmith]

Nous avons fait l'after à la maison et comme vous pouvez voir, ça été plus difficile pour d'autre, surtout lorsqu'il se fait quasiment défigurer par une branche qui sort de nul part

défiguré ou amélioré selon le point de vue

ça dépends toujours de l'histoire qu'il va raconter ?? Une branche c'est moins "winner" que 2 malabars

[Musigny]

C'est clair! Merci White pour les premiers soins d'urgence.

et Merci à Shooter pour cette belle soirée qui restera graver...dans ma mémoires (ou plutôt dans mon visage )

[jarjarbinx99]

Merci à tous pour les offrandes ! Je retiens tout en particulier, le Mont-Redon 98, Beaucastel 96 et La Chapelle 98 et le risotto au bleu !!

Très content d'avoir rencontré toutes ces nouvelles personnes ! Merci à Shooter pour l'organisation et aux Smiths pour l'accueil et l'offrande de mon plus vieux vin dégusté à ce jour.

On se reprend sous peu !

Francis

[shooter]

merci à tous les participants d'avoir répondu en grand nombre et apprécié le sujet.
j'ai pour ma part vraiment apprécié la belle soirée de vendredi,
et j'y ai fait plusieurs belles découvertes, comme savoir ce à quoi ressemble un vieux rhones

de très belles offrandes de la part de tous,

mon top de la soirée
la chapelle et la gardine se sont vraiment beaucoup démarquer,
les autres étaient tres bien de bonnes bouteilles.
et le louis14 était tres bien

merci encore aux participants,
merci aux smiths pour nous a avoir recu apres le resto

j'ai deja hate a une prochaine dégustation