Mon Back up sera le Pinot noir Cristom Jessie Willamette Valley Orégon 2006 Code SAQ : 11120315. Comme White aura un Pinot de l'Oregon! il serait peut-etre intéressant de le confronter à ce dernier.
On verra demain.
Combat de cépages Américains
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Blacksmith
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Re: Combat de cépages Américains
Toute une soirée ! 
Participation sérieuse, repas délicieux, jeux extérieurs .... 
L'apéro :
Mumm Napa Californie mousseux rosé, SAQ N° 433144, 31,75 $
La compétition :
Le Petit Vice Napa Valley Californie 2005, => 2006 SAQ N° 11089725, 52,25 $
Pinot noir Laurène Drouhin Dundee Hills Orégon 2005 , SAQ N° 10710508, 64,75 $
Syrah Sequel Colombia Valley Washington 2006 , SAQ N° 11202791, 73,75 $
Pinot noir Calera 30th Anniversary Ryan Vineayrd Mt. Harlan 2005 , SAQ N° 11089928, 59,50 $
Merlot Stags' Leap Napa Valley Californie 2005 , SAQ N° 920702, 55,25 $
Paraduxx, 2006 (IP)
Clos Lachance, Cabernet Sauvigon Estate, Central Coast, 2005 (IP)
Cabernet-Sauvignon Kenwood Jack London Sonoma Californie 2005 , SAQ N° 902882, 42,75 $
Les Extras :
Pinot noir Cristom Jessie Willamette Valley Orégon 2006 , SAQ N° 11120315, 66,75 $
Château D'O, Sonoma Valley (50% mourvèdre, 25% zin, 25% cabernet) 16% d'alcool, 125 caisses produites http://www.coturriwinery.com
Seghesio, Zinfandel Old Vine, Sonoma Country, 2005 (IP)
Château Ladesvignes Monbazillac 2006 , SAQ N° 895979, 22,10 $
Château Climens Barsac grand cru classé 1999 , SAQ N° 10256958, 80,00 $
Donnhoff, Oberhauser Leistenberg, Riesling Kabinett, 2007 (IP)
Les dégustateurs au travail :
Le Classement :
Très serré...
Merlot Stags' Leap
Clos Lachance
Pinot noir Calera
ensuite...
Paraduxx
Petit Vice
Syrah Sequel
Kenwood Jack London
Pinot noir Laurène Drouhin
Le winner de la soirée : Collin_M qui a réussit à identifier correctement 6 des 8 vins. Très belle performance... il en sautait de joie !!!
Participation sérieuse, repas délicieux, jeux extérieurs .... L'apéro :
Mumm Napa Californie mousseux rosé, SAQ N° 433144, 31,75 $
La compétition :
Le Petit Vice Napa Valley Californie 2005, => 2006 SAQ N° 11089725, 52,25 $
Pinot noir Laurène Drouhin Dundee Hills Orégon 2005 , SAQ N° 10710508, 64,75 $
Syrah Sequel Colombia Valley Washington 2006 , SAQ N° 11202791, 73,75 $
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Gelco
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Re: Combat de cépages Américains
Belle soirée gangBlacksmith a écrit :Toute une soirée !
L'apéro :
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Le Petit Vice Napa Valley Californie 2005, => 2006 SAQ N° 11089725, 52,25 $
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J'ai l'impression que pour plusieurs, le réveil sera pénible!!!Jamais en vain. Toujours en vin
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Re: Combat de cépages Américains
Coudon, on dirait que Collin a mal aux cheveux...encore!!!Blacksmith a écrit :Toute une soirée !
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Le winner de la soirée : Collin_M qui a réussit à identifier correctement 6 des 8 vins. Très belle performance... il en sautait de joie !!!
The 10 most important two-letter words of the English language:"IF IT IS TO BE, IT IS UP TO ME!"
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Vaudésir
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Re: Combat de cépages Américains
Tu as raison Max,mais ça ce n'est pas la "CLEF" de l'histoire,6 en 8 pour notre ami collin WOWmaxima a écrit :Coudon, on dirait que Collin a mal aux cheveux...encore!!!
et pour une fois en plus on ne l'a pas retrouvé couché sur le divan ou sur le plancher!!! Une soirée électrisante ou tout le monde avait une énergie débordante (pour ne pas dire rebondissante)
Les vins eux avaient une grande homogénéité,un boisé intense peu importe la provenance et le cépage,ce qui donnait de la difficulté à les identifier.Les pinots étaient plus évident,mais néanmoins confondant,ça ne pinotait pas à mon goût.De toute évidence les vins ont grand besoin de laisser fondre ce boisé trop prédominant pour l'instant et laisser resortir la typicité des cépages.Les Cabernets ont été mes favoris,délicieux malgré leurs jeunesses.
Une superbe déguste très enrichissante,merci à tous pour cette soirée mémorable!Et bien sûr à l'accueil toujours incroyable et chaleureuse des Smiths.Merci aussi pour tous les extras.
Mon vin de la soirée, le Château Climens Barsac grand cru classé 1999,mais le Château Ladesvignes Monbazillac 2006 à 22$ était superbe et à ce prix,doublement superbe.
Modifié en dernier par Vaudésir le dim. 25 avr. 2010 0:09, modifié 1 fois.
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Nico
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Re: Combat de cépages Américains
Toute une soirée, Merci une fois de plus pour les Smiths et l'accueil toujours chaleureux sans parler des nombreux extras... 
Une soirée enrichissante et... compliquée; la Syrah qui ressemble au Cab, le Cab au Merlot, bref, nous avions du pain sur la planche. Il n'y avait que les Pinot qui étaient facilement détectable et très beau, surtout le Calera. Pour les autres, Lachance, Stag's Leap, Paraduxx très très bien et pour ceux qui en ont, oublié ça pour quelques années de dodo. La plupart des bouteilles étaient relativement jeunes et encore bien boisées; c'est là qu'on voit que l'effet millésime a beaucoup d'importance aux États-Unis que dans d'autres parties du monde. une chose est certaine: Collin y connaît ses américains; ils nous a tous sidérés. 6 en 8, il faut le faire.
À reprendre n'importe quand
Une soirée enrichissante et... compliquée; la Syrah qui ressemble au Cab, le Cab au Merlot, bref, nous avions du pain sur la planche. Il n'y avait que les Pinot qui étaient facilement détectable et très beau, surtout le Calera. Pour les autres, Lachance, Stag's Leap, Paraduxx très très bien et pour ceux qui en ont, oublié ça pour quelques années de dodo. La plupart des bouteilles étaient relativement jeunes et encore bien boisées; c'est là qu'on voit que l'effet millésime a beaucoup d'importance aux États-Unis que dans d'autres parties du monde. une chose est certaine: Collin y connaît ses américains; ils nous a tous sidérés. 6 en 8, il faut le faire.
À reprendre n'importe quand
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Phil.C
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Re: Combat de cépages Américains
Toute une soirée encore une fois!
Très beau line-up tout en puisance pas vraiment dans la finesse ici.
Mis à part les deux Pinot, les vins étaient, à mon avis, très semblable très homogène donc vraiment difficille à départager.
Évidemment, le boisé et la vanille dominaient souvent les vins. Je suis persuadé que le temps va équilibrer le tout et donné des vins un peu plus sur le fruits dans quelques années.
Mes préférés ont été:
-Merlot Stags' Leap Napa Valley Californie 2005. À mon avis, le vin le mieux équilibré, le plus proche du fruits. Vraiment bon.
-Paraduxx, Duckhorm, Zinfendel 2006. Ma première expérience avec un Zin de ce qualibre. À fait tomber bien des préjugés sur ce cépage pour moi. Bien aimé la profondeur de ce vin. Va très bien vieillir à mon avis.
-Clos Lachance, Cabernet Sauvigon Estate, Central Coast, 2005. 100% Cab. La sructure du vin nous fait reconnaitre le cépage. Boisé et vanillé, le vin demeure quand même frais et agréable.
Encore une fois j'ai eu la chance de rencontrer de nouveaux fous, toujours un plaisir!
Bien heureux de vous avoir revu la gang de Montéal!
Très beau line-up tout en puisance pas vraiment dans la finesse ici.
Mis à part les deux Pinot, les vins étaient, à mon avis, très semblable très homogène donc vraiment difficille à départager.
Évidemment, le boisé et la vanille dominaient souvent les vins. Je suis persuadé que le temps va équilibrer le tout et donné des vins un peu plus sur le fruits dans quelques années.
Mes préférés ont été:
-Merlot Stags' Leap Napa Valley Californie 2005. À mon avis, le vin le mieux équilibré, le plus proche du fruits. Vraiment bon.
-Paraduxx, Duckhorm, Zinfendel 2006. Ma première expérience avec un Zin de ce qualibre. À fait tomber bien des préjugés sur ce cépage pour moi. Bien aimé la profondeur de ce vin. Va très bien vieillir à mon avis.
-Clos Lachance, Cabernet Sauvigon Estate, Central Coast, 2005. 100% Cab. La sructure du vin nous fait reconnaitre le cépage. Boisé et vanillé, le vin demeure quand même frais et agréable.
Encore une fois j'ai eu la chance de rencontrer de nouveaux fous, toujours un plaisir!
Bien heureux de vous avoir revu la gang de Montéal!
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Collin_Maillard
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Re: Combat de cépages Américains
Superbe soirée qui s'est déroulé dans la bonne humeur! Superbe accueil des Smiths une fois de plus et bonne compagnie! Heureux d'avoir rencontré Phil C pour la première fois.
Pour les vins, overall très beau, mais rien d'exceptionnel. Assez satisfait de n'avoir inversé que deux vins...C'était quand même pas toujours facile de déceler les cépages sous le boisé prédominant pour la pluspart des vins.
Encore une fois, merci à tous pour une superbe soirée et tous les extras!
P.S. Effectivement, un peu mal au cheveux le lendemain matin....mais vu que j'en ai pas beaucoup...
Pour les vins, overall très beau, mais rien d'exceptionnel. Assez satisfait de n'avoir inversé que deux vins...C'était quand même pas toujours facile de déceler les cépages sous le boisé prédominant pour la pluspart des vins.
Encore une fois, merci à tous pour une superbe soirée et tous les extras!
P.S. Effectivement, un peu mal au cheveux le lendemain matin....mais vu que j'en ai pas beaucoup...
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Whitesmith
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Re: Combat de cépages Américains
Je reviens sur cette soirée pour remercier tous et chacun de votre présence. Vous avez été disciplinés « le temps de la dégustation » et après, nous avons pu apprécier chaque verre à notre guise.
Merci d’avoir complété les feuilles de notes que je vous ai fait, car pour la compilation c’est Priceless !
Ce n’est pas facile de faire une dégustation avec des vins aussi jeunes mais comparativement à la dégustation de Malbec, celle-ci offrait des vins plus accessibles malgré tout. Comme a mentionné Collin, pas de WOW mais dans quelques années, nous aurons des surprises avec ces vins. Notamment avec le Petit Vice 2005 que j’ai bien aimé malgré son coté vanillé/boisé très jeune…à attendre !
J’ai réussi à identifier 4 vins plus 2 cépages… j’ai inversé les pinots ! Je dois dire que j’ai trouvé le Merlot Stags’ Leap que plusieurs on confondu avec le Cab. Kenwood Jack London qui était tellement « vert » que c’en était dérangeant.
Mes préférés de la soirée le Pinot noir Calera à égalité avec Merlot Stags' Leap… deux registres très différents mais j’ai bien aimé.
Je n’ai pas eu le temps de goûter à toutes les bouteilles supplémentaires mais le Seghesio, Zinfandel Old Vine est toujours aussi bon, le Climens 1999 était solide, le Ladesvignes fidèle à lui-même et Donnhoff, Oberhauser Leistenberg, Riesling Kabinett, 2007, délicieux mais trop jeune… les autres vont dormir encore quelques temps.
Merci encore à chacun pour votre bonne humeur, vos petites attentions et tous vos extras !!!
En passant, si vous avez une trampoline à faire installer à la maison… organisez une dégustation car avec 8 gars sur le party, c’est pas long que ça se monte ! Merci les boys pour le coup de main
Merci d’avoir complété les feuilles de notes que je vous ai fait, car pour la compilation c’est Priceless !
Ce n’est pas facile de faire une dégustation avec des vins aussi jeunes mais comparativement à la dégustation de Malbec, celle-ci offrait des vins plus accessibles malgré tout. Comme a mentionné Collin, pas de WOW mais dans quelques années, nous aurons des surprises avec ces vins. Notamment avec le Petit Vice 2005 que j’ai bien aimé malgré son coté vanillé/boisé très jeune…à attendre !
J’ai réussi à identifier 4 vins plus 2 cépages… j’ai inversé les pinots ! Je dois dire que j’ai trouvé le Merlot Stags’ Leap que plusieurs on confondu avec le Cab. Kenwood Jack London qui était tellement « vert » que c’en était dérangeant.
Mes préférés de la soirée le Pinot noir Calera à égalité avec Merlot Stags' Leap… deux registres très différents mais j’ai bien aimé.
Je n’ai pas eu le temps de goûter à toutes les bouteilles supplémentaires mais le Seghesio, Zinfandel Old Vine est toujours aussi bon, le Climens 1999 était solide, le Ladesvignes fidèle à lui-même et Donnhoff, Oberhauser Leistenberg, Riesling Kabinett, 2007, délicieux mais trop jeune… les autres vont dormir encore quelques temps.
Merci encore à chacun pour votre bonne humeur, vos petites attentions et tous vos extras !!!
En passant, si vous avez une trampoline à faire installer à la maison… organisez une dégustation car avec 8 gars sur le party, c’est pas long que ça se monte ! Merci les boys pour le coup de main
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Adam_Bomb
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Re: Combat de cépages Américains
À mon tour maintenant:
Et bien encore une fois les Smiths sont à la hauteur de leur réputation qui fait d'eux un couple chez qui il me fait toujours une énorme plaisir de déguster. Merci!
Pour les vins, vraiment pas évident. J'ai réussit à trouver le Zin ainsi que 3 autres cépages dont les deux pinots qui était assez évident (quoique j'ai originalement cru y voir une syrah).
J'ai bien aimé le Merlot de Stag's Leap qui faisant très Bordelais. J'en acheterais s'il ne se vendait pas 50% plus cher qu'aux US. Peut-être lors d'un 15%.
J'ai vraiment trouvé le nez du Calera affreusement végétal, avec un petit quelque chose style ketchup aux fruits et aussi cendré. Trop in your face pour moi.
Que dire du Climens qui avait de la matière pour vivre encore 50 ans! Merci Phil.
On recommence quand?
Et bien encore une fois les Smiths sont à la hauteur de leur réputation qui fait d'eux un couple chez qui il me fait toujours une énorme plaisir de déguster. Merci!
Pour les vins, vraiment pas évident. J'ai réussit à trouver le Zin ainsi que 3 autres cépages dont les deux pinots qui était assez évident (quoique j'ai originalement cru y voir une syrah).
J'ai bien aimé le Merlot de Stag's Leap qui faisant très Bordelais. J'en acheterais s'il ne se vendait pas 50% plus cher qu'aux US. Peut-être lors d'un 15%.
J'ai vraiment trouvé le nez du Calera affreusement végétal, avec un petit quelque chose style ketchup aux fruits et aussi cendré. Trop in your face pour moi.
Que dire du Climens qui avait de la matière pour vivre encore 50 ans! Merci Phil.
On recommence quand?