Bordeaux : On boit ou on garde ??? Jeudi 15 septembre 2011

[Bazzwell]

Pas eu encore de nouvelles pour mon autre souper, je suis donc encore standby ... mais réservistes, tenez-vous prêt!

Bazzwell

[M et M]

Reserviste pour moi, mais ca ne pourra etre derniere minute, disons mercredi matin avant de quitter la maison.

Mario

[Bazzwell]

Désolé pour les réservistes, mon autre soirée a été annulée ... j'y serai donc comme prévu avec Château Branaire 2003. À jeudi!


Bazzwell

[Whitesmith]

Reserviste pour moi, mais ca ne pourra etre derniere minute, disons mercredi matin avant de quitter la maison.

Mario

Tu es IN Mario, l'ami ne viendra pas !

[Chico]

Est-ce que ça se fait de dire bonjour tout le monde, ça m'aurait vraiment fait plaisir de vous voir?
Bonjour tout le monde, ça m'aurait vraiment fait plaisir de tous vous voir.

[Dantès]

Est-ce que ça se fait de dire bonjour tout le monde, ça m'aurait vraiment fait plaisir de vous voir?
Bonjour tout le monde, ça m'aurait vraiment fait plaisir de tous vous voir.

Je sais pas si ça ce fait mon cher Chico! Mais tu viens de le faire.... Tu as répondu à ta question...

[M et M]

Je vous propose:

Smith Haut Lafitte '03
Montrose '02
Langoa Barton '01 (j'ai aussi '02 et '03)

J'ai pas vraiment le temps de faire des recherches alors je vous laisse choisir ce qui est le plus digne pour votre thème et line-up. Moi je suis tenté par le SHL.

Je peux amener une fiole de '01 pour le dessert si vous voulez.


Mario

[Chico]

Est-ce que ça se fait de dire bonjour tout le monde, ça m'aurait vraiment fait plaisir de vous voir?
Bonjour tout le monde, ça m'aurait vraiment fait plaisir de tous vous voir.

Je sais pas si ça ce fait mon cher Chico! Mais tu viens de le faire.... Tu as répondu à ta question...

Simple rhétorique, Dantès.

Quelqu'un se souvient de Mlle Ste-Bénite dans Grujot et Délicat? Elle arrivait en disant: "Bonjour, je passais et je m'suis dit allons leur donner le bonjour, alors donc me voici, BONJOUR!!!!!!!!!"

À quel âge on est vieux, déjà?

[Whitesmith]

Je vous propose:

Smith Haut Lafitte '03
Montrose '02

Un des 2 choix mais j'aimerais bien le Montrose 2002 pour le comparer à l'autre 2002.

et si je ne choisi pas Langoa Barton ce n'est pas parce que je ne l'aime pas, au contraire, mais c'est qu'il est dans la dégustation 2000-2001 qui va avoir lieu dans quelques semaines

[Blacksmith]

One man down, TheDanny nous pose un lapin !

[Whitesmith]

Bouteilles ouvertes. Le SHL blanc est sur la "coche" pour citer Vaudésir.

Changement de rouge pour moi, Moulin Riche 2002, remplace le Margaux.

[M et M]

Petite urgence familialle à régler. Je vous apporte la bouteille vers 19:15 mais je ne pourrai rester

Mario

[Blacksmith]

Petite urgence familialle à régler. Je vous apporte la bouteille vers 19:15 mais je ne pourrai rester

Mario

Mario ! quelle attention et quelle bouteille.

[Blacksmith]

Sérieusement :

Le Resto louis XIV avec son boeuf 1855 de 10-12 oz qui est en réalité 16-18oz...

Les vins, les winners sont :

SHL blanc 2002 (pas oxydé) le vrai bordeaux blanc tel qu'il devrait être...
Montrose 2002... qui s'est fait chauffé par le moulin riche du même millésime...
Les 2 Haut-Bailly... épurés à souhait...
Branaire.... et finalement La Lagune qui s'ouvre (enfin) au moment d'écrire ces lignes....

Photos et commentaires .... demain !

[Dantès]

Petite urgence familialle à régler. Je vous apporte la bouteille vers 19:15 mais je ne pourrai rester

Mario

Mario ! quelle attention et quelle bouteille.

Effectivement, c'est tout à son honneur.

Merci Mario pour ta générosité! Nous avons tous apprécié à juste titre ton offrande.


Tout comme Black...



PS: Pour les vins, ils ont été tous très beau, déjà prêt à boire et fort agréable. Il ne faut pas se presser de les boires, si vous en avez des copies unique! Mais si plusieurs en cave du même château....faîtes vous plaisir....

Mais celui qui s'est le moins démarqué à été le La Lagune 2003.

J'ai adoré le thème de la dégustation...Le registre est pas mal similaire, ce qui aide à apprécier d'avantage les vins. À refaire....