Chardonnay Piodilei Pio Cesare Langhe 2010: - SAQ N° 11072026
Prix: 40.00$
10 mois en barriques de chêne et six en bouteille avant la mise en marché.
Un nez sur le citron, la poire et un peu de boisé.
En bouche, c’est assez ample avec une belle acidité, un petit gout de citron et de beurre avec une finale assez longue!
Merci Danny!
Brézème Côte du Rhône 2010: - N’est pas disponible
Apporté par nos amis Parisiens!
Beau nez sur les abricots et les amandes.
En bouche c’est rond. De belles saveurs d’abricots et de fleurs avec une belle acidité, fait penser un peu à un Condrieu mais plus vif et frais. Finale longue et minérale.
J’ai bien aimé, merci Chloé et Antoine!
Campaccio Terrabianca Toscana i.g.t. 2007: - SAQ N° 928119
Prix: 35.00$
Un nez assez puissant, sur les cerises, le chocolat et les épices!
En bouche, assez fruité, petits fruits rouges avec une belle acidité et des tannins assez bien enrobés. Finale de longueur appréciable!
Merci Danny!
Ornato Pio Cesare Barolo 2004: - n’est plus disponible
Ouvert, bu un petit verre et laissé tel quel en cave pour 24 heures d'aération lente!
Quel superbe nez et ce dès l'ouverture. Des fleurs, du goudron et un peu de terre avec des prunes et des mures.
En bouche, c'est assez dense et ample, in brin austère mais tout de même délicieux. De belles saveurs d'anis, de mures et de prunes avec une belle acidité et des tannins serrés et charnus. C’est tout de même bien équilibré. Finale interminable et longue persistance!
Très bon en ce moment, devrait être tout simplement superbe dans 5-10 ans!!!
Aussi bon que l’Uccelliera bu dernièrement mais avec plus de matière et de fougue en ce moment!!!
Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino 1997: - n’est plus disponible
Le nez est d’intensité moyenne sur la terre, un peu de cerises et du cuir.
En bouche c’est assez soyeux avec un peu de fruit et des tannins fondus. Longueur moyenne. Un vin prêt à boire !
Merci Sylvain!
Après le resto, chez TheDanny on ouvre un blanc, un mousseux et un vin de dessert :
Sur la photo de gauche à droite: Maxima, The Danny, Bordeaux70 et Antoine!
R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Vina Gravonia Rioja 2002: - SAQ N° 11667927
Prix: 26.25$
Encore une fois très bon!
Au nez, il y a un peu de noisettes, un petit côté rancio avec des poires et des agrumes.
En bouche c’est frais et précis avec une belle acidité, un peu de citrons verts avec de légères notes rancios encore une fois. Finale un peu amer qui fait saliver!
Merci TheDanny
Ca'del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Brut mousseux: - SAQ N° 11008024
Prix: 33.00$
De souvenir car il se faisait tard!
Au nez, pommes et poires.
En bouche, pommes vertes et assez minéral, très rafraichissant!
Merci TheDanny
Ch. Bouscassé Vendemiaire Pacherenc du Vic-Bilh 2005: - n’est plus disponible
Un nez sur le miel, l’orange et les abricots.
En bouche c’est gras avec des saveurs d’abricots et de miel. Assez long mais très onctueux.
Merci Sylvain!
Ouf…toute une rencontre et un bon souper…belle table qu’est la Villa Bella.
Quelques infos du resto: http://www.restomontreal.ca/1985/La-Villa-Bella
Bien heureux d’avoir rencontré Chloé et Antoine, tous 2 de Paris!
On a bien hâte à jeudi chez Sylvain!!!
