CR - Dégustation aveugle Syrah/shiraz dans un resto

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 01 mai 2008 9:57

Hier soir, dégustation organisée par Caudalie sur le thème Syrah/Shiraz.

Un total de 8 vins fut servi à l’aveugle en vague de 2 vins.

L’ordre de service avait été tiré au hasard, afin de ne pas favoriser un vin en particulier. Chaque bouteille a été ouverte, passée en carafe et remise en bouteille jusqu’au moment du service.

Voici le line-up :

1 - Shiraz Château Reynella McLaren Vale 2004 , Code SAQ : 00927616, 30,25 $
2 - Syrah The Maverick Bellingham Coastal Region 2005 , Code SAQ : 10703341, 28,65 $
3 - Syrah Max Reserva Errazuriz valle de Aconcagua 2006 , Code SAQ : 00864678, 19,75 $
4 - René Balthazar Cornas 2005 , Code SAQ : 00480277, 39,75 $
5 - Zinfandel Bonny Doon Cardinal Zin Californie 2006 , Code SAQ : 10253351, 24,80 $
6 - La Derniere Vigne vin de pays des Collines Rhodaniennes 2006 , Code SAQ : 10678325, 22,90 $
7 - Syrah Stephan Ridge Paso Robles Californie 2004 , Code SAQ : 10829664, 27,20 $
8 - Shiraz/Viognier Yalumba Barossa 2005 , Code SAQ : 00524926, 20,40 $

CR, classement et impressions à venir.

Merci Caudalie, très belle activité !

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » jeu. 01 mai 2008 19:10

Difficile à croire mais j’ai encore perdu mes notes sur le classement du groupe. Au moins il me reste mon classement et quelques notes sommaires :

1 - Shiraz/Viognier Yalumba Barossa 2005 , Code SAQ : 00524926, 20,40 $

Nez expressif, légèrement viandé et mentholé. Romarin, café c’est beau et complexe. Finale d’une très bonne longueur. 8% viognier. (92 pts)

2 - Syrah Stephan Ridge Paso Robles Californie 2004 , Code SAQ : 10829664, 27,20 $

Nez également très expressif. Belle présence en bouche, très rond. Finale correcte. (90pts)

3 - Shiraz Château Reynella McLaren Vale 2004 , Code SAQ : 00927616, 30,25 $

Nez florale, vanille. Séducteur en bouche, finale de bonne longueur. (88pts)

4 - Syrah The Maverick Bellingham Coastal Region 2005 , Code SAQ : 10703341, 28,65 $

Nez fermé, belle acidité, amertume en finale (86pts)

5 - La Derniere Vigne vin de pays des Collines Rhodaniennes 2006 , Code SAQ : 10678325, 22,90 $

Fermé, nez légèrement chimique. Tanins à la fois présents et souples. Finale rugueuse. (84 pts)

6 - Zinfandel Bonny Doon Cardinal Zin Californie 2006 , Code SAQ : 10253351, 24,80 $

Couleur plus pâle que les autres. Belle acidité vive, bonne longueur et finale agréable (82pts)

7 - Syrah Max Reserva Errazuriz valle de Aconcagua 2006 , Code SAQ : 00864678, 19,75 $

Nez boisé et épicé. Évolue rapidement dans le verre. Amertume intense en finale qui est assez courte. (78pts)

8 - René Balthazar Cornas 2005 , Code SAQ : 00480277, 39,75 $

Nez de vernis très désagréable. Bouche simple très acide. J’ai jeté mon verre ! Bref, après le dévoilement, nous espérions une phase ingrate pour ce vin sinon, très décevant. (70pts)

thedanny · Message par **thedanny** » dim. 11 mai 2008 14:32

Blacksmith a écrit :Difficile à croire mais j’ai encore perdu mes notes sur le classement du groupe.

Pas si difficile à croire que ça!!!!!!

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 11 mai 2008 15:25

thedanny a écrit :
Blacksmith a écrit :Difficile à croire mais j’ai encore perdu mes notes sur le classement du groupe.
Pas si difficile à croire que ça!!!!!!

...et le comparce qui devait prendre la relève à fait "no-show" avec son Cr !

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » dim. 11 mai 2008 22:54

thedanny a écrit :
Blacksmith a écrit :Difficile à croire mais j’ai encore perdu mes notes sur le classement du groupe.
Pas si difficile à croire que ça!!!!!!

Je seconde la motion de pisse-vinaigre