suuurrppriise!!!!!!!? haha! je voyais bien dans tes yeux quand tu es arrive' que tu te doutais de quelque chose se tramait ( un gars avec un sourire pareil aussi)
content de revoir la gang ainsi que 2 nouveaux pour la premiere fois : Bpprive et chico
j'ai pris peu de notes durant la soiree,( et c'etait assez difficile de se concentrer pour deguster, disons que le bruit de notre table ainsi que le party de noel de la table a cote' etait assz FORT!) donc je ne ferai pas de CR de chaque vin. voici plutot mes 3 preferes ainsi que mon resultat de devoilement ( nous etions en semi-aveugle ) par vague:
pour les blancs je dois dire que vu la qualite' des vins ( sauf le malartic qui etait
) ca pas ete facile de determier un gagnant dans mon cas. mais le Soula de Gauby 2004 avait un petit quelque chose de plus que les autres. son nez charmeur delicat et feminin est venu m'acrocher drette en partant . en bouche belle richesse et texture'.un petit gout d'amande vient mettre un terme a tout ca dans une belle longue finale. vraiement bien
4/4 . j'ai reconnu les 4 vins de la vague qui a mon avis etait assez facile a decoder
premiere vague de rouge le Beau Séjour Bécot 1998 est venu voler la vedette a tout les autres. vous voulez un vin qui vous en met plein la gueule malgre' ses " 11 ans "? et bin voila. un nez riche et concentre' surtout de dates ( non pas le 19 decembre le gros...) en bouche un vin etonnament jeune, complexe , de la matiere a revendre. longue finale savoureuse ou j'ai percu un peu de cacao. vous en avez en cave? et bien soyez patient ce vin peut attendre 10-15 ans encore facilement
encore la 4/4 pour la vague. mon baron de ley plutot en finesse face a ces canons ne fesait pas le poigt dans cette vague. dommage car c'est un tres beau vin pour le prix.
deuxieme vague de rouge le Grgich Hills Cabernet Sauvignon 2004 a ete mon prefere. nez expressif de cerisette. en bouche belle matiere avec des tannins bien presents mais quand meme enrobe' qui lui donne une belle rondeur. bonne finale qui vient couronner le tout
0/4 au devoilement, ma soiree parfaite en a pris un coup. j'avais calle' les 2 premiers vin comme italiens et les 2 autres les americains mais c'etait tout le contraire
sauf que je soupconne B70 d'avoir switcher mes verres quand je suis alle' pisser... touche encore a mes verres le gros pis je te ferme l'oeil qui te reste...
au dessert entre le fargues 2003 et le guiraud 2001 j'ai prefere' le fargues qui etait plus leger. le guiraud avant une belle onctuosite' que j'aimais bien mais un gout bizarre en toute fin de bouche, que je ne peux d'ecrire, me derangeait.
pour un bref moment je croyais avoir enfin mon reve se realiser lorsque j'ai vu une bouteille de yquem 98 se promener sur la table et qui a abouti dans mes mains... mais c'est pas pour cette fois... gang d'agace pissette....
encore merci de l'invitation et me tapper tout le traffic de la grande ville un vendredi pour vous rejoindre = anytime!
et surprise ce matin mon gars que je croyais qui jouait au hockey a 8:30 et bien c'est demain a 12:30 ! bon ce rendre a legardeur dans la tempete annoncee est peut etre pas cool apres tout..
Soirée au Fagotin, bonne bouffe et de belles bouteilles. Merci à chacun, ça me touche beaucoup ! 
J'espère que toute la famille se porte bien ce matin.
)
!
sauf que je suis contente ce matin car vous deviez patiner sur la botine 