L'idée n'est pas de partir une polémique ou de critiquer les préférences de chacun, mais plutôt de déplorer que le Nouveau-Monde soit aussi négligé. Par exemple, j'ai acheté dernièrement deux des rares bouteilles restantes d'un Riesling australien, le Pewsey Vale, issu de l'Eden Valley. Ce vin a été offert dans une livraison Cellier récente et s'est à toute fin pratique envolé des tablettes en deux petites semaines. Certains savaient des choses sur ce vin pour qu'il s'évapore ainsi. Je m'y suis intéressé après quelques recherches pour trouver des vins de Riesling secs intéressants, et de prix abordables. Comme il n'y a pas de Riesling chilien offert à la SAQ, j'ai dû sortir de mon obsession.
