CR: Fabio Oberto Barolo Riserva 2005

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wyz
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CR: Fabio Oberto Barolo Riserva 2005

Message par wyz » jeu. 23 sept. 2021 8:11

Bonjour,

Disponible en ligne ce matin. SAQ N° 14788142

Je cherche des comptes-rendus sur les internets, mais je ne trouve pas grand chose.

C'est assez bizarre de ne rien trouver sur ce vin qui a déjà plusieurs année.

J'en ai tout de même ramassé 3 et on verra si je les garde.

En avez-vous déjà bu ?

WYZ
Modifié en dernier par wyz le ven. 01 oct. 2021 14:23, modifié 1 fois.


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trifreddy
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Re: Review ?: Fabio Oberto Barolo Riserva 2005

Message par trifreddy » jeu. 23 sept. 2021 8:13

Rien trouvé non plus de mon côté, je serais aussi intéressé si certains ont des infos.

BenAfnam
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Re: Review ?: Fabio Oberto Barolo Riserva 2005

Message par BenAfnam » jeu. 23 sept. 2021 10:02

Sur vivino, w searcher, ....
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wyz
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Re: Review ?: Fabio Oberto Barolo Riserva 2005

Message par wyz » ven. 24 sept. 2021 11:11

BenAfnam a écrit :
jeu. 23 sept. 2021 10:02
Sur vivino, w searcher, ....
Rien du tout pour ce millésime.

Sur cellartracker, rien du tout pour une bouteille de cette âge, ça fait vraiment douter.

C'est certain que j'en ouvre une sur réception.

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Re: Review ?: Fabio Oberto Barolo Riserva 2005

Message par Spiderman » mar. 28 sept. 2021 5:20

moi aussi je cherchais des infos

il y a la fiche technique sur le site de l'agence dont petite section degustation sinon rien

https://valmonti.net/barolo-riserva#revue_de_presse

Bloc d'annonce

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wyz
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Re: CR: Fabio Oberto Barolo Riserva 2005

Message par wyz » ven. 01 oct. 2021 14:39

Je viens de recevoir mes bouteilles, alors une petit dégustation rapide au Coravin.

Fabio Oberto Barolo Riserva 2005 SAQ N° 14788142 56,25$

Note: Je ne bois pas souvent de Barolo, donc difficile pour moi de donner les grandes différences entre ce vin de 16 ans et un Barolo plus jeune.
Il est versé température pièce, sans oxygène.

Lorsque je verse, c'est très pâle, on s'attend à ce que le vin ne soit pas trop puissant.
Couleur assez tuilée qui provient probablement plus du cépage que de l'évolution, ou les 2.

Au premier nez l'alcool est bien présent et c'est augmenté par le fait qu'il est à température pièce.
L'étiquette indique 14%, ça ne me surprend pas du tout.
On sent encore un peu de fruit, sur la cerise ou fraise qui n'est pas mûre.

Il a une bonne longueur qui est soutenue par une acidité agréable, mais pas subtile du tout.
Lorsqu'on rince, les tannins assèchent rapidement les parois de la bouche.

Dès que l'acidité se tasse, il nous reste une petite amertume à la gorge qui n'est pas si agréable que ça, mais qui serait un beau complément si ce vin était pris avec de la nourriture.
La combinaison acidité/amertume lui donne une très bonne longueur, sans qu'on ne sente de lourdeur liée à la matière.

En gros ce vin est définitivement un vin à consommer avec de la nourriture.
Il est bien sec et amène une belle balance tannins/acidité/amertume.

Malgré son âge de 16 ans, je ne sens pas tant d'évolution que ça et je n'aurais pas de crainte à en garder un cave un autre 3-5 ans.

N'ayant trouvé aucun commentaire pour ce vin sur l'internet pour le millésime 2005 j'ai bien hâte d'avoir vos impressions, surtout de la part des amateurs de Barolo.

Je lui donne un 88/100

Bonne dégustation !

WYZ
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