Si tu veux boire autre chose que du Beaujolais et du Bourgogne, tu peux explorer :
Du Gamay de Loire
Domaine Nicolas Maillet Mâcon-Verzé 2018
https://www.saq.com/fr/14009321
Du Malbec de Loire ou un classique Cahors
Le Rocher des Violettes Touraine Côt 2019
https://www.saq.com/fr/14255936
Domaine Cosse Maisonneuve La Fage Cahors 2016 (très belle maison)
https://www.saq.com/fr/10783491
Du pinot, d’Alsace, très intéressant surtout avec le réchauffement climatique, ils ont une meilleure maturité ces dernières années,
ou de Loire
Domaine Loew Westhoffen Pinot Noir Vin d'Alsace 2019
https://www.saq.com/fr/14172831
Domaine Marcel Deiss 2018
https://www.saq.com/fr/12185410
Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon 2018
https://www.saq.com/fr/11154988
Domaine Fouassier Sancerre Iconoclaste 2020
https://www.saq.com/fr/13620751
Il y a aussi du Cabernet Franc en Loire mais là il faut leur donner qq années … Bernard Baudry, Philippe Alliet, Yannick Amirault
Rhône Sud, Pour te changer du Coudoulet, il y a aussi le négociant Tardieu Laurent plusieurs cuvées
Domaine de la Vieille Julienne lieu-dit Clavin Côtes du Rhône 2018
https://www.saq.com/fr/10919133
Un peu de
Syrah du Rhône Nord mais il faut attendre qq années
Domaine Combier Crozes-Hermitage Cuvée Laurent Combier 2020
https://www.saq.com/fr/11895065
Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2019 le classique de chez classique mais c bon et régulier
https://www.saq.com/fr/10259876
Plein de jolies choses en Languedoc Roussillon, avec de très bons RQP
Le Roc des Anges Côtes Catalanes Segna de Cor 2018 j’aime beaucoup (les années précédentes bues) et super RQP
https://www.saq.com/fr/14460391
Canet Valette Saint-Chinian Une et Mille Nuits 2018
https://www.saq.com/fr/11964497
Domaine Milan Le Vallon 2019
https://www.saq.com/fr/14198951
Clavel Pic Saint-Loup Bonne Pioche 2018
https://www.saq.com/fr/11925658
La Maison Jaune 2017
https://www.saq.com/fr/10779791
Domaine Gauby Côtes Catalanes Les Calcinaires 2019
https://www.saq.com/fr/12689520
Matassa Coume de l'Olla Rouge 2020 différent de ce que l’on boit généralement
https://www.saq.com/fr/12866645
Faut pas oublier La Corse, mais c’est plus cher, insularité oblige
Yves Leccia Domaine d'E Croce Patrimonio 2016
https://www.saq.com/fr/10783213
Domaine Abbatucci Faustine 2019
https://www.saq.com/fr/12332408
Classique Bordeaux, Halte au Bordeaux bashing. Pour moi 2016 est -dans l’ensemble bien sur- la plus belle année depuis le tandem 2009/2010
Fonréaud Listrac-Médoc 2016
https://www.saq.com/fr/13462167
Château Marjosse Bordeaux 2014 (domaine personnel de Pierre Lurton)
https://www.saq.com/fr/13959886
Château Peyrabon Haut-Médoc 2009
https://www.saq.com/fr/14715277
Il ne faut pas exclure le Sud Ouest avec du Madiran, cépage Tannat. Vin costaud.
Château Peyros Greenwich 43N 2015
https://www.saq.com/fr/11095279
Domaine Labranche Laffont Madiran Vieilles Vignes 2016
https://www.saq.com/fr/914192
Outsider Espagnol
Finca Valpiedra Reserva 2012
https://www.saq.com/fr/13566687
Outsider Italien
Allegrini La Grola 2017
https://www.saq.com/fr/13246704