Disponible en petite quantité à Signature....
À acheter ou non, selon vous ?
Le Volte Tenuta dell'Ornellaia 2003
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auxey-duresses
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auxey-duresses
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Ecco
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Volte, commentaires différents
Je me dois de préciser que le seul autre commentaire de FDV sur ce vin est ici et que ce n'est pas nécessairement un bon commentaire. Espérons que ce n'était qu'une bouteille défectueuse. Je n'ai pas perdu espoir et il m'en reste plusieurs en cellier.
Ecco
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auxey-duresses
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seabass
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a 15h
il en restait 2 bout au chateau... (des 74 indiquée sur SAQ.com)
pour info un lien sur le site d'Ornellaia
http://www.ornellaia.it/details.asp?id=51
et un pdf en francais
http://www.ornellaia.it/pkfr.pdf
et voici le CR de vinquebec pour qu'est-ce que ca vaut...
Le Volte 2003, LCBO 25 – SAQ 27 $
ITALIE - 24 février 2006 par Marc André Gagnon
Ce vin italien a beaucoup d’adeptes et une certaine popularité au Québec. Lors de chaque arrivage du nouveau millésime, plusieurs se précipitent pour l’acheter. Des conseillers en vin de la SAQ en mettent de côté [cachette] pour les adeptes. Selon le site Web de la SAQ, il n’est resterait que deux caisses dans le réseau. Les amateurs de Volte ont déjà fait des provisions pour garnir leurs caves. De toute manière, la LCBO en a acheté aussi et les mettra sur les tablettes de sa section des spécialités Vintages le 4 mars.
C’est un beau vin au nez de cuir, de fruits écrasés et de prunes. Les saveurs de beaux fruits et de cerises reviennent en bouche. Le vin est assez long. Les tanins marquent fortement leur présence et sont encore jeunes. On peut dire même que le vin est très tannique et assez corsé.
Je suggère de le conserver en cave encore au moins trois ans afin que ces tanins s’assouplissent un peu et qu’il gagne une demi-étoile. SAQ878322 LCBO964221
il en restait 2 bout au chateau... (des 74 indiquée sur SAQ.com)
pour info un lien sur le site d'Ornellaia
http://www.ornellaia.it/details.asp?id=51
et un pdf en francais
http://www.ornellaia.it/pkfr.pdf
et voici le CR de vinquebec pour qu'est-ce que ca vaut...
Le Volte 2003, LCBO 25 – SAQ 27 $
ITALIE - 24 février 2006 par Marc André Gagnon
Ce vin italien a beaucoup d’adeptes et une certaine popularité au Québec. Lors de chaque arrivage du nouveau millésime, plusieurs se précipitent pour l’acheter. Des conseillers en vin de la SAQ en mettent de côté [cachette] pour les adeptes. Selon le site Web de la SAQ, il n’est resterait que deux caisses dans le réseau. Les amateurs de Volte ont déjà fait des provisions pour garnir leurs caves. De toute manière, la LCBO en a acheté aussi et les mettra sur les tablettes de sa section des spécialités Vintages le 4 mars.
C’est un beau vin au nez de cuir, de fruits écrasés et de prunes. Les saveurs de beaux fruits et de cerises reviennent en bouche. Le vin est assez long. Les tanins marquent fortement leur présence et sont encore jeunes. On peut dire même que le vin est très tannique et assez corsé.
Je suggère de le conserver en cave encore au moins trois ans afin que ces tanins s’assouplissent un peu et qu’il gagne une demi-étoile. SAQ878322 LCBO964221
De gustibus non est disputandum
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bulle
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Ce vin a fait partie d’une de nos dégustations il y a quelques mois et tous l’avaient beaucoup aimé, il en avait surpris plus d’un. Je lui ais goûté une deuxième fois et j’ais tout autant apprécié, par contre je sais que certain on émit des commentaires plus mitigé.
Coup de coeur de Chartier 2006, voici ce qu’il en disait :
***?* Corsé
Un Le Volte, élaboré à la grande Tenuta dell'Ornellaia, coloré et parfumé à souhait, d'une belle intensité, aux notes concentrées de fruits noirs et de torréfaction, à la bouche charnue, juteuse, pleine, tannique, aux tanins fermes, un brin carrés - effet de la canicule qui a sévi en 2003? -, qui ont du grain et aux saveurs extraverties, laissant de longues traces de cassis, de bleuet et de café espresso. Assurément l'une des aubaines des Matins italiens de la SAQ, qui devraient avoir lieu le 23 novembre 2005. Cépages : 50 % sangiovese, 35 % merlot, 15 % cabernet sauvignon. www.ornellaia.it
Servir entre 2005 et 2010
Hamburgers d'agneau aux poivrons rouges confits et au paprika, magret de canard grillé parfumé de baies roses accompagné d'une purée de patates douces aux olives noires romarin frais ou filets de boeuf au café noir (recette dans À table avec F. Chartier)
Coup de coeur de Chartier 2006, voici ce qu’il en disait :
***?* Corsé
Un Le Volte, élaboré à la grande Tenuta dell'Ornellaia, coloré et parfumé à souhait, d'une belle intensité, aux notes concentrées de fruits noirs et de torréfaction, à la bouche charnue, juteuse, pleine, tannique, aux tanins fermes, un brin carrés - effet de la canicule qui a sévi en 2003? -, qui ont du grain et aux saveurs extraverties, laissant de longues traces de cassis, de bleuet et de café espresso. Assurément l'une des aubaines des Matins italiens de la SAQ, qui devraient avoir lieu le 23 novembre 2005. Cépages : 50 % sangiovese, 35 % merlot, 15 % cabernet sauvignon. www.ornellaia.it
Servir entre 2005 et 2010
Hamburgers d'agneau aux poivrons rouges confits et au paprika, magret de canard grillé parfumé de baies roses accompagné d'une purée de patates douces aux olives noires romarin frais ou filets de boeuf au café noir (recette dans À table avec F. Chartier)