Oeil : Couleur saumon pâle à reflets cuivrés. Bulles fines.
Nez : Légère crème fraîche, un peu de fleur, la fraise, touche minérale.
Bouche : Bonne et belle attaque sur le fruit. La finesse ressort au premier coup. Droit, frais, précis, beau fruit. Petite note de levure qui rappelle les pâtisseries. Finale longue, fine et structurée. Digne de la Champagne !!!
Conclusion : Garochez-vous là dessus ce w-e avec le rabais de 10%. Déclasse totalement le Mumm Napa, une finesse et profondeur sans égal dans cette gamme de prix.
Very Strong buy !!!
