Domaine André et Mireille Tissot, Crémant du Jura Brut
SAQ N° 11456492
Robe bronze/ambrée plutôt soutenue.
Nez : assez complexe et plutôt original, quoiqu’un peu déroutant. Pomme/poire, mais aussi pastèque/melon/pêche, fleurs blanches, mais aussi levure, miel, et un aspect amande/noisette ainsi que des notes fumées. Note : je regroupe mes impressions et celles de ma femme, d’où le vocabulaire abondant.
Bouche : fruits jaunes mûrs, miel, levure, un côté rancio net mais pas trop envahissant. Bulle fine, persistance assez longue avec de très légers amers (clémentine).
Dans l’ensemble, j’ai beaucoup aimé mais c’est tout de même assez particulier. Un vin qui ne fera probablement pas l’unanimité. Par contre, il doit y avoir des accords originaux à faire à table.
Domaine André et Mireille Tissot, Crémant du Jura Brut
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Raisin breton
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Domaine André et Mireille Tissot, Crémant du Jura Brut
"Qu'est-ce que vous regardez ? C'est la carte routière ? - Non ! C'est la carte des vins. C'est pour éviter les bouchons !" Raymond Devos
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Raisin breton
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Re: Domaine André et Mireille Tissot, Crémant du Jura Brut
Bouteille achetée au printemps (il n'en restait presque plus) et bue en juillet, mais j'imagine qu'il y aura un nouvel arrivage d'ici quelques mois.3633 a écrit :" Ce produit n'est pas en stock actuellement."
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