Domaine Houchart Famille Quiot Côtes de Provence rosé 2011 ,

[Kosmik]

Domaine Houchart Famille Quiot Côtes de Provence rosé 2011 , SAQ N° 11686503, 15,15 $

13,5% d'alcool, Grenache, Syrah, Cinsault

Œil : rosé-argenté-saumoné, éclatant, léger résidu de gaz, viscosité moyenne-faible en parois

Nez : projection d'intensité 2/10, frais, petits fruits rouges acidulés, touche de fraise, kumquat, agrumes, simple et invitant

Bouche : sec, plutôt ample, jolie rondeur en attaque, acidité rafraîchissante, amertume plutôt forte, persistance moyenne, rétro amère, végétale, fruitée

Conclusion : sympa, belle couleur, beau nez, amertume trop appuyée en bouche et qui déséquilibre un peu, demeure très bon dans l'ensemble. Très bien. Et malgré l'amertume un peu trop appuyé, on y revient encore...

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