13,5% d'alcool, Cinsault, Grenache noir, Syrah
Œil : pelure d'oignon à reflets rosés et saumonés, éclatant, viscosité moyenne+ en parois
Nez : projection d'intensité 3/10, très frais, agrumes rappelant le pamplemousse blanc et le zeste d'orange, chair d'agrume (amers), fruits amers type groseille, touche de fleurs blanches, touche minérale, pointe végétale, élégant
Bouche : sec, plutôt ample, acidité rafraîchissante bien dosée, amertume modérée, persistance moyenne+, belle prise minérale, rétro fruitée, amère, florale, végétale, très légère sensation d'alcool en allonge
Conclusion : bien fait, bel équilibre d'ensemble, élégant, très bon! Ne manque que le soleil de Provence...
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