Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Répondre
Kosmik
Messages : 1095
Enregistré le : sam. 10 mars 2007 9:09
Localisation : Québec (Qc)
A remercié : 0
A été remercié : 0

Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Message par Kosmik » dim. 11 mai 2014 20:32

IGP Méditerranée

12,5% d'alcool, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

Oeil : rose saumoné très léger, viscosité moyenne-faible en parois

Nez : projection d'intensité 4/10, frais, fruité rappelant la fraise des champs et la carambole, fleurs sauvages, touche de menthe, salin, minéral, pointe végétale, petit côté bonbon, invitant

Bouche : demi-sec (?), acidité moyenne, amertume moyenne, persistance moyenne-courte, rétro fruitée, florale, amère

Conclusion : très bon mais manque un peu d'acidité pour faire vibrer le léger sucre résiduel (à notre palais du moins). La SAQ le classe en Sec mais je serais très curieux de connaître son taux de sucre résiduel... ma main au feu qu'il doit flirter avec Demi-sec. Ce ne sera pas notre rosé de l'été... mais il en fera sourire assurément plus d'un compte tenu de son profil assez "crowd pleaser".

K :Bonjour:



Kosmik
Messages : 1095
Enregistré le : sam. 10 mars 2007 9:09
Localisation : Québec (Qc)
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Message par Kosmik » dim. 11 mai 2014 22:09

J'ajouterais ceci à mon message précédent : à 16$ en SAQ, ça demeure un excellent RQP et un rosé qui ferait la barbe à bien d'autres parfois plus cher...

Avatar du membre
auxey-duresses
Messages : 1569
Enregistré le : sam. 22 avr. 2006 7:04
Localisation : Québec
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Message par auxey-duresses » lun. 12 mai 2014 6:20

Pas goûté, mais l'apparence de sucre résiduel me rebute pour un rosé.

Merci du CR. Je vais passer mon tour.
It's only rock and roll.... but I like it

Spiderman
Messages : 1313
Enregistré le : dim. 05 nov. 2006 17:12
Localisation : Rive sud
A remercié : 1 fois
A été remercié : 8 fois

Re: Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Message par Spiderman » mar. 13 mai 2014 6:09

Kosmik a écrit :IGP Méditerranée

12,5% d'alcool, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

Oeil : rose saumoné très léger, viscosité moyenne-faible en parois

Nez : projection d'intensité 4/10, frais, fruité rappelant la fraise des champs et la carambole, fleurs sauvages, touche de menthe, salin, minéral, pointe végétale, petit côté bonbon, invitant

Bouche : demi-sec (?), acidité moyenne, amertume moyenne, persistance moyenne-courte, rétro fruitée, florale, amère

Conclusion : très bon mais manque un peu d'acidité pour faire vibrer le léger sucre résiduel (à notre palais du moins). La SAQ le classe en Sec mais je serais très curieux de connaître son taux de sucre résiduel... ma main au feu qu'il doit flirter avec Demi-sec. Ce ne sera pas notre rosé de l'été... mais il en fera sourire assurément plus d'un compte tenu de son profil assez "crowd pleaser".


K :Bonjour:


Aussi gouté ce dimanche, et ce que je retiens de ton CR - c'est MOYEN -- et c'est effectivement ce que l'on c'est dit: c'est moyen - mais @ $16 cela peut attire des gens mais il y en a d'autres pour le meme prix .

Avatar du membre
Le Gaulois
Messages : 1855
Enregistré le : ven. 11 nov. 2011 16:12
Nom usager CellarTracker : Le Gaulois
Localisation : Montréal -Villeray
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Message par Le Gaulois » jeu. 15 mai 2014 17:10

Dans le même sens que toi pour la touche de sucre... manque de vivacité mais tout de même un bon RQP, pas un coup de coeur pour moi par contre..

Le Gaulois
Quitter ses repères pour plus de lumières ! -Mass Hysteria

Bloc d'annonce

Nicklasss
Messages : 120
Enregistré le : ven. 30 août 2013 14:35
Localisation : Saguenay
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Message par Nicklasss » ven. 16 mai 2014 21:43

Je suis aussi du côté du bon rapport q/p, même si légèrement doux.

Mais vous devez goûter le 2013 rosé d'Anjou, si vous aimer le sucre... Tough wine.

Nic

Avatar du membre
pomelo
Messages : 2521
Enregistré le : mar. 11 nov. 2008 17:20
Nom usager CellarTracker : pomelo
Localisation : Gatineau
A remercié : 12 fois
A été remercié : 3 fois

Re: Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Message par pomelo » sam. 17 mai 2014 0:21

De mon côté , j'ai trouvé le léger sucre résiduel contrebalancé par une touche d'amertume en finale.
Bon RQP
Très agréable

Pomelo :Bonjour:
"On peut faire du vin bio sans avoir le cheveu long et fumer la moquette" -Patrice Lescarret

Luc
Messages : 1939
Enregistré le : mer. 13 juin 2007 16:19
Localisation : Otterburn Park
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Message par Luc » lun. 26 mai 2014 8:25

Bien correct tant qu'à moi...
Vous allez me trouver poche, mais j'aborde les rosés plus comme un rafraîchissement que comme une expérience oenophilique...
Ainsi, j'aime bien qu'il y ait ce rien de sucre qu'on balance aisément en refroidissant le pinard suffisamment.

Désolé, je suis comme ça... je suis loin d'aller mettre un 25$ pour un Bandol rosé... que voulez-vous.

Mais il y a de l'espoir, à mes débuts, je ne voulais rien savoir de l'amertume dans un vin. Aujourd'hui, je comprend son importance pour balancer un vin.
Luc

Kosmik
Messages : 1095
Enregistré le : sam. 10 mars 2007 9:09
Localisation : Québec (Qc)
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Jean-Luc Colombo, Cape Bleue, Rosé, 2013

Message par Kosmik » lun. 26 mai 2014 20:10

Chacun ses goûts et c'est bien ainsi.
En rosé, nombreux sont ceux qui préfèrent bien sec, nombreux aussi sont ceux qui aiment bien la touche de sucre...
Pas d'absolu en cette matière, heureusement!
:Bonjour:

Répondre