Errazuriz, Estate Series, Cabernet-Sauvignon, Rosé, 2013
Posté : mar. 24 juin 2014 14:29
13% d'alcool, 100% Cabernet Sauvignon
Partiellement élevé en barriques françaises et américaines.
Oeil : rosé léger, saumoné, faible viscosité en parois
Nez : projection d'intensité 4/10, frais, fraises des champs, écorce d'ananas, végétal, touche vanillé (léger), petit côté bonbon acidulé/mentholé, intéressant
Bouche : sec à demi-sec (?), acidité moyenne à rafraîchissante, forte amertume, persistance moyenne-courte, rétro mentholée, herbacée, fruitée, amère, végétale
Conclusion : sympa lorsque très froid (5 celsius) mais de moins en moins intéressant en tempérant... OK dans l'ensemble, petit prix (15,00$), à servir très froid ou pas du tout. Ceci étant écrit, pour 0,95$ plus cher, le Château La Lieue rosé 2013 (15,95$) est de très loin meilleur, à notre palais à tout le moins.
K
Partiellement élevé en barriques françaises et américaines.
Oeil : rosé léger, saumoné, faible viscosité en parois
Nez : projection d'intensité 4/10, frais, fraises des champs, écorce d'ananas, végétal, touche vanillé (léger), petit côté bonbon acidulé/mentholé, intéressant
Bouche : sec à demi-sec (?), acidité moyenne à rafraîchissante, forte amertume, persistance moyenne-courte, rétro mentholée, herbacée, fruitée, amère, végétale
Conclusion : sympa lorsque très froid (5 celsius) mais de moins en moins intéressant en tempérant... OK dans l'ensemble, petit prix (15,00$), à servir très froid ou pas du tout. Ceci étant écrit, pour 0,95$ plus cher, le Château La Lieue rosé 2013 (15,95$) est de très loin meilleur, à notre palais à tout le moins.
K