CR: Extravagant de Doisy-Daëne 1997

[Bordeaux70]

Demie bouteille achetée à la S.A.Q" il y a quelques années.

Le bouchon est scellé avec de la cire jaune (je n'aime pas la cire sur le bouchon, en fait sur la capsule plutôt)

Chaque bouteille vient dans sa petite boîte de bois.

Couleur d'un orange moyen. Semble évolué malgré l'âge (1997)

Au nez, c'est sublime. J'ose même dire à mes comparses que ça ressemble à du Yquem. Des notes de fruits exotiques et des fruits blancs confits. Miel, mais léger.

En bouche, splendide. Équilibre et rondeur. Pas d'acidité comme certains autres Sauternes, mais ps de lourdeur non plus. La finale est loooooongue et douce.

Vaut son prix selon moi et peut rivaliser avec certains millésimes d'Yquem.

Le Yquem 1996 ouvert pour la comparaison était bouchonné. Nous avons donc ouvert un 1998, qui n'était pas meilleur que le Doisy-Daëne.

[poste 244]

Bizarrement, on peut trouver présentement 4 millésimes différents de ce vin à la SAQ. Dont 3 qui sont soldés.
À 200$ la demie, on peut comprendre que peu de gens achètent ce vin, mais c'est étrange que la SAQ continue d'en acheter année après année non?
Votre compte rendu va peut-être mousser les ventes

[Bordeaux70]

C'était pas le but mais je vais leur demander ma ''cut''.

En fait, quand je l'ai achetée, il y avait un 15% mais le prix n'avait pas endore été réduit.

[OpusOne]

La bouteille défectueuse du 1997 que j'ai eu la chance de goûter laissait tout de même paraître des caractéristiques supérieures au Yquem 1998. L'ensemble de la bouche est incroyable!!!

Malheureusement, le vin était bouchonné, au nez c'était horrible... mais en bouche HMMMMM (pour la gorgée que j'ai prise)

Opusone

[maxima]

Demie bouteille achetée à la S.A.Q" il y a quelques années.

Le bouchon est scellé avec de la cire jaune (je n'aime pas la cire sur le bouchon, en fait sur la capsule plutôt)

Chaque bouteille vient dans sa petite boîte de bois.

Couleur d'un orange moyen. Semble évolué malgré l'âge (1997)

Au nez, c'est sublime. J'ose même dire à mes comparses que ça ressemble à du Yquem. Des notes de fruits exotiques et des fruits blancs confits. Miel, mais léger.

En bouche, splendide. Équilibre et rondeur. Pas d'acidité comme certains autres Sauternes, mais ps de lourdeur non plus. La finale est loooooongue et douce.

Vaut son prix selon moi et peut rivaliser avec certains millésimes d'Yquem.

Le Yquem 1996 ouvert pour la comparaison était bouchonné. Nous avons donc ouvert un 1998, qui n'était pas meilleur que le Doisy-Daëne.

Tu étais en grande forme mon BD70, 2 Yquem et un Extravagant ouvert la même soirée!!!

[Bordeaux70]

Le 2e Yquem (1998) a étét ouvert car le 1er (1996) était bouchonné. Sinon, pas de 2e Yquem.

Mais ça fait quand même une belle soirée de fous.