Au milieu du reportage, on parle du domaine de Massandra, situé près de Yalta, en Ukraine. Le domaine semble magnifique, et l'histoire qui l'accompagne tout autant. Fondé à la fin du 19e siècle afin de fournir des vins pour la cour du Tsar à son palais d'été près de Yalta. On y fait des vins à base de tokay, pinot gris et de muscat.
Lors de la révolution russe de 1917, puis lors de l'arrivée des troupes de Staline dans la région, l'avenir de la cave était incertain. Toutefois, la légende dit qu'après dégustation des vins de la région, Staline a décidé de conserver le vignoble et de faire transférer tous les vins des palais des Tsars dans les tunnels de la cave. On y retrouve des vieux vins de Massandra, mais aussi des cuvées anciennes venant de France et d'ailleurs en Europe. Lors de la seconde guerre mondiale, la collection de vins a été dispersée afin de la préserver du pillage des troupes allemandes. C'est ainsi que la cave est maintenant une des réserves les plus importantes de vin ancien au monde.
Ainsi, j'ai essayé de trouver un moyen de me procurer un de ces vins afin d'en faire l'essai. Les vins de Massandra sont importés au Canada par United Stars, une agence d'importation qui semble spécialisée dans les pays de l'ancien bloc de l'Est. Ils importent des vins de la Moldavie, de l'Ukraine, de la Géorgie, etc. Pas tout à fait des vignobles traditionnels...! Un coup de chance a fait qu'un arrivage Vintages à la LCBO comportait deux vins de Massandra, un muscat et un vin de dessert rouge.
Le Muscat Massandra 2004 se présente dans le verre avec une couleur ambrée très soutenue. Au nez, j'ai trouvé que les notes dominantes étaient l'abricot séché, l'écorce d'orange avec un peu de figues séchés. On y sent un peu l'alcool ayant servi à la fortification du vin, mais sans qu'il prenne trop de place et qu'il y soit dérangeant. En bouche, le vin est consistant avec le nez, les notes de fruits séchés étant toujours présents. Bien qu'il ait été dégusté seul à la fin d'un repas, il aurait fait sensation avec un plateau de noix et de fromages bleus.
Je renouvellerais donc l'expérience sans hésiter, afin de bien ouvrir notre palais à des nouvelles saveurs. Dommage que le vin ne soit pas distribué au Québec...
Article adapté de ce que j'ai écrit sur mon blog, que je vous invite à aller visiter... et sur lequel vous pouvez commenter
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